Coumba Ngom est gérante de l’auberge de jeunesse sur le Plateau-Mont-Royal depuis 8 ans. Elle dirige l’entreprise avec son mari, qui en est le propriétaire.1) Auberge de jeunesse… pas seulement pour les jeunesChaque propriétaire est libre d’adopter la formule qui lui convient. Pour notre… Lire la suite

Angèle Vermette représente l’exemple parfait (et rarissime) de parcours professionnel linéaire dans l’industrie touristique. Elle a terminé son DEC en gestion touristique, à l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec, en réalisant un stage chez Guidatour à l’hiver 2008. Depuis lors, elle… Lire la suite

Au cours de sa carrière, qui n’a jamais rencontré un collègue qui sacrait pour un oui ou pour un non ou bien un gestionnaire qui hurlait sur les membres de son équipe quand la pression montait ? Même si ces personnes n’étaient peut-être pas malintentionnées, il n’en demeure pas moins que les… Lire la suite

Mathieu Lalancette œuvre dans l’hôtellerie depuis 2002. D’abord bagagiste, il est devenu concierge en 2007 dans un hôtel de Montréal avant d’exercer le métier sur des bateaux de croisière pendant quelques années. De retour sur la terre ferme depuis 2013, ce membre des Clefs d’Or travaille au Manoir… Lire la suite

Dans un contexte de rareté de main-d’œuvre, particulièrement dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration, les recruteurs rejettent très rarement une candidature du revers de la main. Toutefois, tous s’entendent pour dire que certains éléments les horripilent. Voyons ce que certains… Lire la suite