· Restauration

Stéphane Modat nommé chef de l’année

Raphaelle PlanteLe Soleil À la barre du restaurant Champlain du Château Frontenac depuis six ans, Stéphane Modat a été sacré lundi soir chef de l’année par ses pairs lors du 2e gala des Lauriers de la gastronomie.  Cette grande célébration qui récompense les professionnels de l’industrie québécoise… Lire la suite