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L’avenir des hôtels: comment la pandémie risque de tout changer

Photo: Unsplash
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On ne peut pas nier que la pandémie a complètement changé le service et le fonctionnement des hôtels à travers la province, le pays, et même le monde. Les services d’hospitalités se trouvent perdus et déboussolés alors qu’ils essaient de s’ajuster aux mesures mises en place par le gouvernement. Distanciation sociale, présence de désinfectant pour les mains un peu partout, nettoyage plus fréquent des chambres, période d’attente entre les réservations, retrait de nombreux items présents dans les chambres… 


Les hôtels doivent redoubler d’efforts afin de gérer la situation - ils n’ont pas le choix s’ils veulent survivre à la crise. La main-d’oeuvre manque, et on réorganise le fonctionnement de l’établissement pour s’ajuster, plusieurs allant même jusqu’à diminuer le nombre de chambres disponibles. 


Ça peut sembler accablant, mais ce chamboulement pourrait mener à du positif: des changements permanents dans le secteur de l’hôtellerie qui pourraient impacter l’expérience client à long terme - et pour le mieux, on l’espère. 


Voici quelques aspects de l’hôtellerie dont le futur nous semble sur le point d’être remodelé. 


  • L’ère du self-service


Les bornes d’accueil permettant aux clients de s’enregistrer eux-mêmes commencent à apparaître ici et là dans divers commerces et établissements touristiques, et cette pratique devrait gagner en popularité au cours des prochaines années. 


Cette pratique pourrait aider à remédier au manque de personnel auquel font face plusieurs établissements, et ainsi faciliter le service autonome pour les clients. On peut s’inquiéter quelque peu de la diminution du contact humain - après tout, il s’agit d’un aspect crucial des services d’hospitalités - mais cette nouvelle mesure pourrait motiver les hôtels à mettre en place de nouveaux services pour établir une connexion et une fidélisation de leur clientèle. 


  • Tout le monde tout nu


Il est certain qu’il prendra un bon moment avant que la menace de la pandémie disparaisse complètement. Et dans un ou deux ans, lorsque la Covid sera derrière nous, il faudra se questionner sur les risques sanitaires qui existent toujours, et sur les changements à apporter pour éviter la propagation des microbes. On ne veut certainement pas revivre une pandémie de la sorte.


Un des premiers éléments qui pourraient se voir modifié de manière permanente pourrait être la literie présente sur les lits. Les coussins et les jetées, qui sont coutumes dans la majorité des hôtels, pourraient bien disparaître à jamais. Pensez-y: lorsque vous louez une chambre d’hôtel, n’évitez-vous pas de toucher aux éléments décoratifs de la literie? Ils sont là pour l’esthétisme, mais ne servent pas de réel objectif, et peuvent rapidement devenir une source importante de germes et microbes. 


Garder les lits plus dénudés pourrait éviter la propagation de bactéries, ce qui aurait des bénéfices autant pour l’hôtel que pour la clientèle. 


  • Le télétravail comme future plateforme


Le télétravail est là pour rester. C’est plus évident que jamais, et les hôtels pourraient facilement tirer profit de ce nouveau mode de travail. Comment? En investissant dans des coins travail pour leurs clients: meilleures chaises de bureau, connexion wifi plus rapide, espaces de travail aménagés avec vue, forfaits spéciaux pour des réservations de plus longue durée (ce que l’on voit déjà apparaître!)… Ces éléments pourraient attirer une nouvelle clientèle qui souhaite s’éloigner un peu des confins de sa maison. 


Les congrès et conférences pourraient aussi augmenter en fréquence, car de nombreuses équipes de travail souhaiteront se réunir afin de réaliser des rencontres de groupe. Le télétravail est une activité plutôt solitaire - c’est pourquoi les demandes pour des réservations de groupe pourraient augmenter dans le futur. Investir dans des espaces adaptés à de plus gros groupes pourrait définitivement rapporter gros. 


Et vous, que croyez-vous voir apparaître - ou disparaître - au sein des établissements d’hôtelleries au cours des prochains mois?


Laurie Dumas-Ruel

Laurie Dumas-Ruel est la Rédactrice web pour Hotelleriejobs ainsi qu'une auteure de fiction dans ses temps libres. Elle a travaillé en restauration aux côtés de touristes pendant plusieurs années et adore explorer comment les ressources humaines et les industries de l'hôtellerie, de la restauration et du tourisme sont interconnectées.