Vous travaillez dans le domaine de la restauration et de l’hôtellerie? Une chose est certaine : le travail ne se fera pas individuellement. Que ce soit dans un grand hôtel où il y a des centaines d’employés ou dans un petit restaurant où il y en a qu’une trentaine, un point primordial ne peut…
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Les restaurants du Québec traversent une passe difficile. En effet, cette industrie qui autrefois ne savait plus quoi faire de son lot de cuisiniers a peine à en trouver aujourd’hui. Les bons cuisiniers, ça ne court pas les rues et le problème s’accentue d’année en année. Quelle est la raison de…
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