Pourquoi la gestion hôtelière demeure-t-elle l’un des choix de carrières les plus prometteurs malgré les défis de l’industrie ?

Vous êtes-vous déjà demandé ce qui se cache derrière les coulisses de l’industrie hôtelière ? Et si nous vous dévoilions les secrets bien gardés qui propulsent le secteur de l’hôtellerie vers de nouveaux sommets ? Ces données vont bien au-delà des simples chiffres ; elles révèlent les tendances et les opportunités de carrière, transformant ainsi la dynamique de recrutement et redéfinissant les priorités en matière de gestion du personnel dans le domaine de l’hospitalité.

Explosion du nombre de voyageurs aériens

Comme nous l'avons vu dans notre dernier article de blogue sur la reprise du secteur aérien, en 2024, le nombre de passagers aériens atteindra un record de 5 milliards, dépassant les 4,5 milliards de 2019, entre autres grâce à la croissance rapide en Asie. Cette augmentation stimule les secteurs de l'hôtellerie, du tourisme et de la restauration, permettant des investissements accrus et une meilleure stabilité de l'emploi, avec des bénéfices projetés de 30,5 milliards de dollars pour les transporteurs mondiaux. De plus, entre 2023 et 2042, on s'attend à une augmentation annuelle moyenne de 4,3 % du nombre de passagers aériens dans le monde : une véritable renaissance après les perturbations causées par la pandémie !

Impacts financiers de la rotation du personnel

Une étude de l’Université de Cornell a révélé que le coût moyen de la rotation d’un employé d’hôtel est d’environ 5 864 $, incluant les dépenses de recrutement, de formation et de perte de productivité (la rotation du personnel constitue à elle seule 60% du coût total de la perte de productivité). Ces statistiques montrent que les entreprises du secteur de l’hôtellerie et du tourisme cherchent à éviter ces coûts en retenant leur personnel. Cela signifie qu’elles sont prêtes à offrir des conditions de travail attractives et des opportunités de développement pour garder leurs employés.

Main-d'œuvre saisonnière : un atout pour l'industrie

Le secteur de l’hôtellerie et de la restauration présente l’un des taux les plus élevés d’emplois saisonniers, avec jusqu’à 50 % des travailleurs employés sur une base saisonnière. Cela offre aux entreprises la flexibilité nécessaire pour répondre à la demande fluctuante et maintenir une main-d’œuvre efficace. De plus, ces emplois saisonniers attirent souvent des travailleurs motivés et désireux d’acquérir de l’expérience. Ils servent de tremplin vers des postes à temps plein ou des carrières à long terme, offrant ainsi aux employeurs une source fiable de talents potentiels.

Importance de l'investissement dans le personnel

Les restaurants et les hôtels qui investissent dans des programmes de bien-être pour leurs employés constatent une augmentation significative de leur chiffre d’affaires et de leur productivité. Par exemple, selon une étude de 2022 publiée dans le Journal of Occupational and Environmental Medicine, un programme de bien-être au travail a aidé les taux d'absentéisme des participants à baisser de 25 %. De plus, selon une étude de Deloitte, les entreprises qui investissent dans la formation continue de leurs employés voient une amélioration de 218 % de la productivité par employé et un retour sur investissement de 353 %.

Qui pourrait résister à l’appel d’une carrière où le bien-être du personnel est la priorité numéro un ?

Demande croissante de main d'œuvre qualifiée

Selon une enquête de l’American Hotel & Lodging Association réalisée en 2023, 82 % des propriétaires et exploitants d’hôtels s’inquiètent de la disponibilité d’une main-d’œuvre qualifiée dans le secteur. Cette situation souligne non seulement la multitude d’opportunités d’emploi disponibles, mais ouvre également la porte à des négociations pour des avantages et des conditions de travail plus séduisants, leur conférant un avantage concurrentiel indéniable sur le marché du travail. Pour les aspirants du secteur hôtelier, c’est une opportunité en or qui leur assure une longueur d’avance dans la course au marché de l’emploi.