L'outdoor, une tendance à suivre à l'Openhotel d'Equip'Hotel
Élizabeth Leriche
n'est pas décoratrice, elle repère des tendances. Dans son cabinet,
elle les décrypte pour permettre à d'autres, les hôteliers indépendants,
voire les directions marketing des chaînes intégrées de se les
approprier. Le Studio Déco d'Équip'Hôtel 2012 est là pour apporter son
condensé d'ambiances avec des mises en scène pleines d'idées. "Avec mon expertise du monde de la décoration, je mets au service du monde de l'hôtellerie mes connaissances",
explique-t-elle. Dans ses présentations on ne retrouvera ni
modélisation du consommateur ni étude socio-style mais des mises en
scène pour évoquer 'l'expérience client'. Si ces quatre ambiances sont
sous le signe de la nature, c'est volontaire. "Nous avons constaté
depuis deux ans l'évolution importante de la demande pour des séjours
nature (hausse de 2,7 % de fréquentation en 2011 dont + 3,2 % sur le littoral d'après l'Insee) que ce soit dans les campings ou dans des hébergements alternatifs", précise Élizabeth Leriche.
Les années 1950 et 1960 en modèle
Partant de ce constat la dénicheuse de tendances va composer quatre ambiances différentes. "C'est
une évolution par rapport à ce que nous avions fait il y a deux ans, où
les espaces étaient modélisés en fonction des lieux urbains, ruraux,
par exemple. Cette fois nous avons donc composé nos ambiances autour du
thème de la nature tout en tenant compte du fait que la demande est en
même temps devenue plus sophistiquée, et que le séjour nature est
toujours accompagné d'un service de type hôtellerie 4 étoiles avec
confort maximal (des lits grandes tailles par exemple) et connectivité",
indique-t-elle. L'ambiance vintage-caravane est un espace au sein duquel Élizabeth Leriche a souligné la tendance rétro. "On s'appuie sur des valeurs sûres. Les Trente Glorieuses sont un bon exemple", déclare-t-elle, on prend en modèle les années 1950 et 1960 qui sécurisent."
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