Québec, novembre 2024 — Le tourisme de demain sera vert ou ne sera pas ! Le 14e Colloque touristique, orchestré par les étudiants en Techniques de tourisme des cégeps Limoilou et Champlain St. Lawrence, invite les professionnels et les passionnés de l’industrie à une soirée riche en idées et en inspirations.

Rendez-vous le 18 novembre prochain au Manoir Montmorency pour découvrir comment conjuguer développement touristique et responsabilité environnementale.

Un thème d’actualité : le développement durable

Cette édition explore en profondeur un sujet essentiel pour les acteurs du secteur : le développement durable. De 18h à 21h, trois conférenciers partageront leurs expertises et leurs solutions novatrices pour faire évoluer leurs pratiques vers un modèle plus respectueux de l’environnement. Hôteliers, restaurateurs, experts du tourisme : chacun y trouvera des pistes d’action concrètes et inspirantes.

Découvrez les intervenants de cette année :

Tim Moroney, chef-propriétaire du restaurant Alentours à Québec, racontera comment il intègre des pratiques durables dans son établissement. Entre produits locaux et stratégies de réduction des déchets, il prouve que l’écoresponsabilité est possible… même dans le milieu de la restauration !

Éléonore Hazart Garnier, adjointe de direction au Manoir Richelieu et championne du développement durable, exposera le parcours ayant mené à l’obtention de la certification Clé Verte – 5 clés. Un modèle inspirant pour les établissements qui souhaitent verdir leurs pratiques.

Yoann Combe-Duthion, maître d’hôtel au Manoir Montmorency, partagera les démarches ayant permis à cet emblématique lieu de recevoir la certification Biosphère. Son expérience illustrera comment un lieu touristique peut allier accueil chaleureux et respect de l’environnement.

Comment s’inscrire ?

La billetterie du Colloque touristique est ouverte ! Les places étant limitées, nous vous recommandons de vous inscrire dès maintenant pour garantir votre présence à cet événement incontournable.

Une organisation pilotée par la relève du tourisme

Depuis 14 ans, le Colloque touristique est bien plus qu’un simple événement ; c’est le projet de fin d’études des étudiants en Techniques de tourisme — DEC bilingue. Cette année, Laetitia Le Bihan, Mally Parent, Ariane Lavoie et Ann-Mary Levesque ont pris les rênes de l’organisation avec un sens du professionnalisme et de la coordination digne de vrais experts du domaine.

En résumé : cette 14e édition du Colloque touristique sera l’occasion de réseauter, de s’informer et de s’inspirer pour un avenir où le tourisme rime avec responsabilité. Ne manquez pas cette opportunité de rencontrer des professionnels engagés et d’échanger avec la relève du secteur. Rendez-vous au Manoir Montmorency le 18 novembre !

Pour toute question, n’hésitez pas à contacter le comité organisateur à colloque.touristique.limoilou@gmail.com ou à joindre Josyka Levesque, conseillère en communication, au 418 647-6600, poste 6863.

Réservez vos places dès maintenant !

Pour suivre les dernières nouvelles et obtenir plus de renseignements sur l'événement, rendez-vous sur nos pages Instagram et Facebook !