Décrocher son premier emploi en restauration… sans expérience
Votre CV tiendrait sur un post-it ? Pas de panique : il faut bien commencer quelque part. Voici quelques astuces pour vous aider à obtenir votre premier emploi en restauration, alors que vous êtes sans expérience… ou presque.
1. Démontrer ses aptitudes
C’est le moment de mettre de l’avant vos forces.
- « C’est toujours moi qui reçois mes amis. Je m’assure que tout le monde s’amuse, mange bien et boit bien. » Cela démontre votre entregent.
- « J’ai été camelot pendant 5 ans. » Eh bien ! Vous êtes capable de vous lever pour servir le déjeuner.
- « Ma passion, c’est le dessin. » Ce détail peut vous sembler anodin. Toutefois, les artistes ont le souci du détail, une qualité essentielle en restauration.
- « J’ai commencé à cuisiner avec ma grand-mère alors que je devais grimper sur une chaise pour voir ce que je faisais. Aujourd’hui, j’essaie au moins une nouvelle recette par semaine. » Vous démontrez votre intérêt pour la gastronomie et le désir d’apprendre sans cesse. La curiosité : une autre belle qualité recherchée !
- « Lorsque j’étais au secondaire, j’ai fait du bénévolat dans un centre pour personnes âgées. » Vous êtes altruiste.
- Je joue au hockey depuis plus de 15 ans. » Cela prouve que vous êtes persévérant et que les intérêts de l’équipe passent avant les vôtres.
Et vous, quels sont les points forts ? Qu’est-ce qui fait que vous êtes un bon candidat malgré votre manque d’expérience ? Pensez à faire valoir toutes vos formations.
2. Soigner son image sur les réseaux sociaux
Selon Martin Lamothe, d’Hôtelleriejobs.com, les réseaux sociaux constituent un complément au curriculum vitae. De nos jours, la plupart des recruteurs jettent un coup d’œil aux profils Facebook, Twitter et LinkedIn des candidats avant de les convoquer en entrevue. C’est pourquoi il importe de surveiller ce qu’on y écrit et les images qu’on y publie.
Votre prof de français est comme ci, telle vedette est comme ça… Hum ! Parlerez-vous aussi en mal de votre employeur ? C’est ce que vous laissez présager.
De plus, enlevez toutes les photos sur lesquelles vous vous exhibez un peu trop ou buvez de la tequila à la bouteille. Et demandez à vos amis de faire de même. Vous ne voulez certainement pas avoir l’air du fêtard ou de la fêtarde irresponsable.
3. Bien cibler les emplois
Petit truc : commencez par des restaurants moins gastronomiques, moins en vogue. Les restaurants de fine gastronomie demandent automatiquement un diplôme et des années d’expérience.
M. Lamothe conseille également de s’informer sur l’entreprise afin de connaître les standards requis. Cela vous aidera à bien cibler les emplois convoités. Vaut mieux envoyer quelques CV pour des postes qui vous intéressent vraiment qu’une centaine sans grand intérêt.
Cette façon de faire vous évitera de vous mettre les pieds dans les plats lorsqu’un recruteur vous appellera. « Lorsqu’un candidat me répond « Ouin », ça se peut que je vous aie envoyé mon CV. J’en ai envoyé plein.”, cela m’en dit beaucoup sur son manque d’intérêt envers le poste que j’ai à lui proposer. », souligne Martin Lamothe.
3. Remettre son CV en mains propres
Cet emploi, vous le voulez vraiment ? Alors, ne vous contentez pas d’envoyer votre CV par courriel. Quand cela est possible, déplacez-vous et donnez-le en mains propres. Faites une petite recherche afin de connaître le nom du propriétaire, du responsable des ressources humaines ou du gérant. Vous aurez l’air d’une personne consciencieuse, qui a fait ses « devoirs ».
Pour que cette stratégie provoque l’effet escompté (une première bonne impression), assurez-vous de vous présenter au bon moment… jamais sur les heures de repas.
Sur ce, bonne chance dans votre recherche !
1. Démontrer ses aptitudes
C’est le moment de mettre de l’avant vos forces.
- « C’est toujours moi qui reçois mes amis. Je m’assure que tout le monde s’amuse, mange bien et boit bien. » Cela démontre votre entregent.
- « J’ai été camelot pendant 5 ans. » Eh bien ! Vous êtes capable de vous lever pour servir le déjeuner.
- « Ma passion, c’est le dessin. » Ce détail peut vous sembler anodin. Toutefois, les artistes ont le souci du détail, une qualité essentielle en restauration.
- « J’ai commencé à cuisiner avec ma grand-mère alors que je devais grimper sur une chaise pour voir ce que je faisais. Aujourd’hui, j’essaie au moins une nouvelle recette par semaine. » Vous démontrez votre intérêt pour la gastronomie et le désir d’apprendre sans cesse. La curiosité : une autre belle qualité recherchée !
- « Lorsque j’étais au secondaire, j’ai fait du bénévolat dans un centre pour personnes âgées. » Vous êtes altruiste.
- Je joue au hockey depuis plus de 15 ans. » Cela prouve que vous êtes persévérant et que les intérêts de l’équipe passent avant les vôtres.
Et vous, quels sont les points forts ? Qu’est-ce qui fait que vous êtes un bon candidat malgré votre manque d’expérience ? Pensez à faire valoir toutes vos formations.
2. Soigner son image sur les réseaux sociaux
Selon Martin Lamothe, d’Hôtelleriejobs.com, les réseaux sociaux constituent un complément au curriculum vitae. De nos jours, la plupart des recruteurs jettent un coup d’œil aux profils Facebook, Twitter et LinkedIn des candidats avant de les convoquer en entrevue. C’est pourquoi il importe de surveiller ce qu’on y écrit et les images qu’on y publie.
Votre prof de français est comme ci, telle vedette est comme ça… Hum ! Parlerez-vous aussi en mal de votre employeur ? C’est ce que vous laissez présager.
De plus, enlevez toutes les photos sur lesquelles vous vous exhibez un peu trop ou buvez de la tequila à la bouteille. Et demandez à vos amis de faire de même. Vous ne voulez certainement pas avoir l’air du fêtard ou de la fêtarde irresponsable.
3. Bien cibler les emplois
Petit truc : commencez par des restaurants moins gastronomiques, moins en vogue. Les restaurants de fine gastronomie demandent automatiquement un diplôme et des années d’expérience.
M. Lamothe conseille également de s’informer sur l’entreprise afin de connaître les standards requis. Cela vous aidera à bien cibler les emplois convoités. Vaut mieux envoyer quelques CV pour des postes qui vous intéressent vraiment qu’une centaine sans grand intérêt.
Cette façon de faire vous évitera de vous mettre les pieds dans les plats lorsqu’un recruteur vous appellera. « Lorsqu’un candidat me répond « Ouin », ça se peut que je vous aie envoyé mon CV. J’en ai envoyé plein.”, cela m’en dit beaucoup sur son manque d’intérêt envers le poste que j’ai à lui proposer. », souligne Martin Lamothe.
3. Remettre son CV en mains propres
Cet emploi, vous le voulez vraiment ? Alors, ne vous contentez pas d’envoyer votre CV par courriel. Quand cela est possible, déplacez-vous et donnez-le en mains propres. Faites une petite recherche afin de connaître le nom du propriétaire, du responsable des ressources humaines ou du gérant. Vous aurez l’air d’une personne consciencieuse, qui a fait ses « devoirs ».
Pour que cette stratégie provoque l’effet escompté (une première bonne impression), assurez-vous de vous présenter au bon moment… jamais sur les heures de repas.
Sur ce, bonne chance dans votre recherche !
Myriam Bérubé
Notre blogueuse Hotelleriejobs, Myriam Bérubé, conseillère en communication et rédactrice, collabore avec les chefs d'entreprise afin d'améliorer la circulation de l'information à l'intérieur de leur organisation. Reconnaissance au travail, courriel efficace, réunion mobilisatrice… voilà ses principaux champs d’intérêt. Dans ses temps libres, elle jardine, lit des romans policiers, découvre de nouvelles recettes à tester et, par-dessus tout, passe du temps de qualité avec sa petite tornade de 6 ans.