Le sujet est d’actualité : de nombreux restaurants ferment leurs portes, tandis que d’autres réussissent encore à tirer leur épingle du jeu malgré un contexte économique difficile. Que faites-vous en tant que gestionnaire afin d’éviter de vous retrouver dans la première catégorie? Soyez maître de votre réussite et donnez-vous les outils pour y parvenir! L’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) et le Conseil québécois des ressources humaines en tourisme (CQRHT) proposent aux gestionnaires de l’industrie des HRI Le Parcours de réussite en restauration et quatre ateliers dans le cadre du programme La Performance en restauration.

 

Vous désirez ajouter des cordes à votre arc en termes de gestion ou, encore, rafraîchir vos connaissances tout en acquérant de nouvelles techniques? Vous souhaitez aider vos nouveaux gestionnaires à être prêts pour vos projets d’expansion ou vous assurer de la pérennité de votre établissement lorsque vous passerez le flambeau? Le Parcours de réussite en restauration est tout désigné pour vous!

 

Le programme-forfait comprend six jours de formation répartis sur plusieurs mois, permettant aux participants de bien planifier leur horaire déjà très chargé! Composé de quatre activités de perfectionnement, de deux séminaires, d’un projet à élaborer et à réaliser dans le milieu de travail du participant ainsi que de six heures de coaching personnalisé en lien avec le projet, ce programme a été louangé par les participants précédents!

 

Pour ceux qui désirent s’inscrire à des ateliers individuels, il est aussi possible de le faire par le biais du programme La Performance en restauration, qui vous offre les formations suivantes : Gestion des coûts de nourriture et boissons, Mobilisation d’une équipe au quotidien, Performance et engagement des employés et Gestion des ventes.

 

Ces ateliers, animés par des professionnels expérimentés et souvent considérés comme sommités dans leur domaine respectif, feront étape dans les grands centres urbains du Québec entre le 9 mars et le 15 juin 2015.

 

Financés par la Commission des partenaires du marché du travail (CPMT), ils vous sont offerts à des prix des plus compétitifs! Le nombre de places étant limité, n’attendez pas trop longtemps pour réserver la vôtre ou celles de vos gestionnaires!

 

Pour plus d’information sur Le Parcours de réussite en restauration ou à propos des ateliers de formation, visitez le www.performanceenrestauration.com.