Superviseur Restaurant - Stage
Offre publiée le 11 avril
À propos de DoubleTree par Hilton
DoubleTree par Hilton est l’hôtel de référence pour vivre l’expérience montréalaise ! Établissement de charme, situé en plein cœur du quartier des spectacles, notre hôtel accorde une grande importance aux relations humaines attentionnées, chaleureuses et sincères. La Culture DoubleTree encourage les collaborateurs à se fier à leur instinct, à être simplement eux-mêmes, pour profiter de relations plus authentiques avec les clients. Fort d’une présence de plus de 540 établissements dans 43 pays, nous formons nos collaborateurs dans une optique véritablement mondiale et mettons l'accent sur le respect des coutumes, cultures et besoins locaux.
Description du poste
Présentation du restaurant Bivouac :
Niché au cœur de Montréal, notre établissement est bien plus qu'un simple restaurant : c'est un lounge social, un bar artisanal et un bistro moderne, le tout réuni en un seul endroit. Sous la direction du talentueux Chef Xavier Dahan, nous nous consacrons à créer un voyage gastronomique urbain et boréal pour tous ceux qui franchissent nos portes.
Au Bivouac, nous sommes fiers de notre cuisine du terroir, élaborée avec les meilleurs ingrédients locaux de saison. La passion de notre Chef pour l'innovation culinaire transparaît dans chaque plat, combinant des saveurs traditionnelles avec des techniques modernes pour offrir une expérience vraiment unique et authentique.
Pendant l'été, notre terrasse offre une vue incomparable sur le Quartier des Spectacles, faisant de cet endroit l'un des lieux de restauration les plus prisés du centre-ville de Montréal.
Nous recherchons un(e) passionnée qui a l'envie d'apprendre auprès de notre équipe de restauration. Tu n’auras pas de quoi t’ennuyer !!
Être stagiaire en tant que Superviseur du restaurant Bivouac chez nous, c’est :
· Être en soutien à la supervision
· S’assurer du bon déroulement des opérations du restaurant Bivouac ;
· S'assurer de la satisfaction de la clientèle ;
· Être responsable de la réconciliation des caisses
· Contrôler l'application des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures qualité ;
· Optimiser l’utilisation des installations et maximiser leurs rentabilités ;
· Aider au service dans les périodes occupées.
· Toute autre tâche connexe au poste.
Tu souhaites tenter l’aventure ?! Envoie-moi ton cv sans plus attendre : louise.denis@hilton.com !!
Exigences
Tu as déjà une expérience en restauration ;
· Tu parles français et anglais ;
· Tu as des habilités pour la communication écrite et verbale ;
· Tu démontres de l'initiative, de la rigueur, tu as un bon sens de l'organisation et de la gestion des priorités;
· Tu démontres une certaine tolérance au stress
Vous êtes intéressé ?
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