Sous-Chef

Choisissez le Marriott Courtyard & Residence Inn Aéroport de Montréal pour une expérience professionnelle exceptionnelle. Idéalement situé à proximité de l’aéroport Pierre Elliott Trudeau. En rejoignant notre équipe, vous intégrerez le portefeuille d’enseignes de Marriott International. Notre hôtel à ville Saint-Laurent vous donne la possibilité de donner le meilleur de vous-même, de trouver un sens à votre vie professionnelle.

CE QUE NOUS OFFRONS

• Régime enregistré d’épargne retraite avec contribution de l’employeur.
• Divers programmes de bien-être et de reconnaissance.
• Rabais exceptionnels Marriott.
• Avantages sociaux, incluant assurance vie, invalidité, médicale, et congés payés.
• Opportunités de carrière au sein d’une entreprise en pleine croissance.
• Prime pour référence d’employés et boni de performance.
• Plusieurs autres avantages à discuter

VOTRE RÔLE

Nous sommes à la recherche d’un sous-chef pour superviser et orchestrer l’ensemble des opérations culinaires de l’hôtel, tout en optimisant l’expérience gastronomique et la rentabilité des points de vente sous sa responsabilité.

RESPONSABILITÉS

• Soutenir le chef exécutif dans la planification et l’exécution des services;
• Superviser l'équipe en l'absence du chef exécutif;
• Assurer la constance des plats selon les standards établis;
• Veiller à faire respecter les normes d’hygiène à l'équipe.

PROFIL RECHERCHÉ

• Expérience en gestion d’équipe en restauration.
• Sens de l’organisation, rigueur et créativité.
• Capacité à travailler sous pression et à respecter des délais serrés en cuisine.

EXIGENCES

• Excellentes aptitudes pour la communication orale et écrite dans les deux langues (français/anglais);
• Grande autonomie;
• Capacité à travailler en équipe avec tous les niveaux d’associés;
• Esprit d’équipe, Professionnalisme et courtoisie.

*L’emploi du masculin pour désigner des personnes n’a d’autres fins que celle d’alléger le texte et n'a aucune intention discriminatoire. *