Directeur(trice) des Ventes et Revenus
Offre publiée le 18 avril
Détails de l'offre
Début: Le plus tôt possible
Temps plein
Hôtellerie, Tourisme, Événements
Montréal, QC
À propos de Hôtel Birks Montréal - Les Hotels St Martin
L’Hôtel Birks Montréal qui abrite la célèbre bijouterie Maison Birks est un hôtel boutique cinq étoiles de 132 chambres et suites, doté d’une magnifique Brasserie Française ‘Henri’. Il est situé dans un immeuble historique à l’européenne en plein cœur du centre-ville face au Square Phillips. Un lieu luxueux où nous conservons notre côté chaleureux et familial. Notre passion est d’allier notre savoir-faire hôtelier et notre amour de l’industrie pour aller au-delà de l’hospitalité en offrant des moments inoubliables à tous nos invités. L’Hôtel Birks Montréal est un hôtel intemporel et luxueux créé avec soin en priorisant le bien-être de nos invités. Nos équipes ont pour passion d’offrir des expériences uniques à notre clientèle, faisant de nous une référence en matière d’excellence hôtelière.
Henri Brasserie Française est un restaurant chic et unique à Montréal, qui offre une cuisine d’aujourd’hui, inspirée par les traditions intemporelles des grandes brasseries françaises. Les plats gastronomiques et réconfortants créés par notre Chef mettent en valeur les meilleurs produits saisonniers canadiens et québécois d’un océan à l’autre. Les clients sont charmés par l’ambiance envoutante de la spacieuse et lumineuse salle à manger au décor français du XIXe siècle, par sa superbe terrasse, le savoir-faire et le dévouement de nos équipes.
Description du poste
Le/La Directeur(trice) des Ventes et Revenus occupe un poste central. Il/elle travaille en étroite collaboration avec le Directeur Général. En tant que Directeur(trice) des Ventes & Revenus de L’Hôtel Birks, il/elle est responsable de planifier, organiser, coacher et diriger les ventes groupes, les ventes individuelles et le marketing de l’hôtel Birks Montréal. Ce rôle-clé assume la responsabilité de la performance de l’Hôtel en termes de revenus globaux, de parts de marché et de satisfaction de la clientèle. Nous sommes à la recherche d’un leader charismatique et expérimenté se démarquant par ses habiletés stratégiques, ses aptitudes en vente proactive/sollicitation, sa créativité, ainsi que son sens de l’équipe.
Bien entendu, l’anglais doit être maitrisé, et qu’il doit gérer des équipes étrangères, négocier avec des prestataires internationaux. La maîtrise de plusieurs langues est un atout supplémentaire sur son CV en fonction du poste souhaité.
Exigences
- Atteindre les recettes budgétées et les objectifs de vente personnels et d'équipe et maximiser la rentabilité.
-Participer à la préparation du budget de fonctionnement annuel du département, du plan de marketing de l'hôtel, du plan d'affaires et des plans financiers.
- Créer et mettre en œuvre des plans de vente qui entraînent une augmentation mesurable du taux d'occupation, une augmentation des tarifs moyens et une augmentation du volume, des ventes de nourriture et de boissons et des ventes de banquets.
- Examiner les rapports mensuels et les prévisions de vente afin d'analyser les tendances actuelles et potentielles du marché et des ventes, coordonner les activités visant à accroître les recettes et la part de marché et contrôler les performances afin de s'assurer que les ventes réelles atteignent ou dépassent le plan de recettes établi.
- Préparer des rapports de vente, des rapports d'activité hebdomadaires, des rapports prévisionnels et des rapports de performance à la demande du directeur général.
- Créer et développer des événements spéciaux et des campagnes éclair de vente pour présenter l'hôtel aux clients potentiels.
- Participer à des salons professionnels et à des événements majeurs sur le marché local et national afin de promouvoir de nouvelles activités et d'accroître les opportunités de vente et de marketing pour l'hôtel.
- Diriger les activités de vente quotidiennes, planifier et répartir le travail et fixer des objectifs de performance et de développement pour les membres de l'équipe.
- Éduquer, former et motiver les équipes de vente et de marketing pour qu'elles atteignent les objectifs de revenus de l'hôtel.
- Développer et entretenir des relations avec des clients clés et des contacts extérieurs afin de réaliser des affaires de groupe et/ou de congrès, y compris la vente de chambres, la vente de nourriture et de boissons et les services de restauration/banquet.
- Programmer les conventions et/ou les activités des groupes d'affaires à l'hôtel et assurer la coordination avec les autres services de l'hôtel afin de faciliter les services convenus par le bureau de vente et les clients potentiels.
- Diriger les efforts de marketing afin de vendre aux clients les services et les offres de l'hôtel.
- Travailler avec les agences de publicité, les sociétés de conseil et les fournisseurs pour maximiser les investissements publicitaires et veiller à ce que les publicités représentent l'identité de la marque.
- Superviser le plan de médias sociaux de l'établissement, en étroite collaboration avec l'équipe des médias sociaux.
- Rémunération très compétitive, alignée sur le marché et les responsabilités du poste.
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