Chef d'équipe cuisine

Avantages :
• Salaire horaire compétitif + pourboires
• Horaire de jour – on ferme tous les jours à 16h
• Possibilité de logement sur place
• Un lieu de travail qui sent les vacances
• Rabais à La Midinette et chez Cassis Monna & filles
• Une belle occasion de pratiquer ton espagnol au quotidien

Fais partie de l’aventure à La Midinette !
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anne@cassismonna.com

Tes responsabilités principales

Encadrement de l’équipe

• Encadrer et mobiliser l’équipe en cuisine lors des opérations quotidiennes.
• Répartir les tâches de façon stratégique selon les forces de chacun.e.
• Participer activement à l’intégration des nouveaux employés.
• Former, guider et offrir des retours constructifs à ton équipe.
• Maintenir un environnement de travail propre, organisé et sécuritaire.
• Être la personne de référence pour les questions opérationnelles et humaines en cuisine.

Production & service

• Participer à la production quotidienne (sandwichs, pizzas, soupes, accompagnements).
• Assurer la fluidité du service et la coordination optimale des activités en cuisine.
• Maintenir des standards élevés de qualité dans l’exécution des plats.

Organisation & gestion

• Organiser les horaires et assurer la présence nécessaire en fonction des besoins.
• Gérer les inventaires et les espaces de stockage.
• Effectuer les commandes afin d’assurer la disponibilité des produits sans surplus.
• Veiller à la qualité des ingrédients et au respect des normes MAPAQ.
• S’assurer du respect des objectifs de coûts (alimentaires et main-d'œuvre).
• Optimiser les opérations pour contribuer à la rentabilité du point de vente.
• Faire preuve de flexibilité en cas d’imprévus ou de besoins particuliers.

Nos valeurs au quotidien

Chez La Midinette, tous les membres de l’équipe sont appelés à :

• Mettre le client au centre de leurs actions.
• Demeurer orienté.e résultats.
• Faire preuve de flexibilité et de débrouillardise.