À propos de Groupe La Tanière Inc.

GROUPE LA TANIÈRE

Depuis 1977, véritable référence en gastronomie, le Groupe la Tanière abrite maintenant trois restaurants: Tanière3, Légende, L’Orygine et Vieux Carré.

Le Groupe met de l’avant des artisans du Québec qui ont développé et recherché un monde culinaire et artistique unique.

Bienvenue dans notre monde fantastique.

Description du poste

Le titulaire du poste de barman/barmaid, sous la responsabilité du maître d'hôtel a le mandat de préparer et servir des boissons alcoolisées et non-alcoolisées, en utilisant uniquement des produits du terroir et tous les produits locaux suggérés. De plus, le barman/barmaid doit faire le service d'alcool et de nourriture pour les clients attablés au bar.

TÂCHES:

Créer des cocktails/mocktails originaux et novateurs en respectant les standards de l'établissement
Mise en place du bar
Assurer un accueil chaleureux lors de l'arrivée des clients en salle à manger
Palier au besoin en salle à manger lorsque c'est possible
Accueillir les clients au bar, donner de l'information et des précisions sur le fonctionnement du menu ainsi que la carte des cocktails
Établir une relation avec le client tout au long de la soirée afin de s'assurer que celui-ci profite pleinement de l'expérience.
Aider à la mise en place
Participer à toutes autres tâches requises par la nature de sa fonction

AVANTAGES:

Formation complémentaire à l'interne
Assurances collectives après un an à notre emploi
Programme de régime d'épargne retraite en place avec contribution de l'employeur après un an à notre emploi
Gym privé dans nos locaux
Club social permettant plusieurs activités

Exigences

Deux ans minimum d’expérience en tant que Barman/Mixologue
Attestation d'études en Service de bar et/ou service de la restauration
ASP en sommellerie d’une école hotellière, un atout
Bilingue
Trilingue, un atout
Dynamique et authentique
Calme et diplomate
Avoir à cœur la satisfaction de la clientèle
Bonne mémoire car doit pouvoir expliquer l’origine des ingrédients ainsi que le mode de préparation
Avoir le sens des priorités
Aime le travail d’équipe
Passionné de la vente et du service à la clientèle
Capacité à prendre des décisions rapidement