Assistant(e) gérant(e) – Restaurant & Banquets

Une opportunité d’évoluer dans deux univers

Tu aimes le rythme d’un restaurant animé, mais aussi l’aspect événementiel des banquets ? Tu veux apprendre, grandir et devenir un leader reconnu dans le milieu hôtelier ? Ce poste est pour toi.

Nous cherchons un(e) assistant(e) gérant(e) dynamique et motivé(e) pour soutenir les opérations autant au restaurant qu’en banquet. Un rôle polyvalent, parfait pour quelqu’un qui a déjà un pied dans l’industrie et qui veut franchir la prochaine étape.

En collaboration étroite avec le gestionnaire du restaurant, tu contribueras à la fluidité des opérations, au leadership des équipes, et à la qualité de l’expérience client. Tu participeras activement à la coordination du service en salle, au soutien des événements et banquets, ainsi qu’aux tâches de gestion.

Voici un aperçu de ton rôle :

• Appuyer la gestion des équipes en salle et en banquet (embauche, horaires, formation, coaching)

• Être présent sur le plancher, proche des équipes et des clients

• S’assurer que les standards de service et les procédures sont suivis

• Participer à la gestion des stocks et des commandes

• Collaborer avec la cuisine et les autres départements pour assurer un service fluide

• Gérer les réservations, les promotions et les événements spéciaux

• Contribuer à la satisfaction client, avant, pendant et après le service

• Traiter les commentaires et situations délicates avec calme et professionnalisme

Profil recherché

Tu n’as peut-être pas encore tout vu, mais tu as ce qu’il faut pour bien faire les choses :

• Formation en gestion hôtelière ou expérience équivalente

• 2 à 5 ans d’expérience en service ou supervision dans un milieu de restauration ou hôtelier

• Bilingue (français/anglais), à l’aise avec une clientèle internationale

• Excellente attitude client, leadership naturel et esprit d’équipe

• Curieux(se), rigoureux(se), organisé(e), capable de garder ton calme même quand ça bouge

• Bonne connaissance des vins et alcools (un atout)

  Pourquoi te joindre à nous ?

• À l’Hôtel PUR, tu fais partie d’une équipe soudée, dans un cadre urbain et moderne. Ce poste est une belle porte d’entrée vers des rôles plus seniors, avec un environnement propice à l’apprentissage, au mentorat et au développement professionnel.