Assistant(e) gérant(e) – Restaurant & Banquets
Offre publiée le 7 mai
Détails de l'offre
Début: Le plus tôt possible
Temps plein
Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Événements, Alimentation, Divers
Québec, QC
À propos de Hôtel PUR, Québec, un hôtel Tribute Portfolio
L'hôtel PUR est un hôtel de 242 chambres situé au centre-ville de Québec et appartenant à la chaîne Marriott International, sous la bannière Tribute Portfolio. Fier de faire partie du magnifique quartier Saint-Roch, en basse-ville de Québec et en constante effervescence, nous vibrons avec le quartier et recherchons des personnalités authentiques pour laisser sa marque au sein de notre équipe et sa clientèle.
Description du poste
Une opportunité d’évoluer dans deux univers
Tu aimes le rythme d’un restaurant animé, mais aussi l’aspect événementiel des banquets ? Tu veux apprendre, grandir et devenir un leader reconnu dans le milieu hôtelier ? Ce poste est pour toi.
Nous cherchons un(e) assistant(e) gérant(e) dynamique et motivé(e) pour soutenir les opérations autant au restaurant qu’en banquet. Un rôle polyvalent, parfait pour quelqu’un qui a déjà un pied dans l’industrie et qui veut franchir la prochaine étape.
Ton quotidien chez nousEn collaboration étroite avec le gestionnaire du restaurant, tu contribueras à la fluidité des opérations, au leadership des équipes, et à la qualité de l’expérience client. Tu participeras activement à la coordination du service en salle, au soutien des événements et banquets, ainsi qu’aux tâches de gestion.
Voici un aperçu de ton rôle :
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Appuyer la gestion des équipes en salle et en banquet (embauche, horaires, formation, coaching)
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Être présent sur le plancher, proche des équipes et des clients
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S’assurer que les standards de service et les procédures sont suivis
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Participer à la gestion des stocks et des commandes
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Collaborer avec la cuisine et les autres départements pour assurer un service fluide
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Gérer les réservations, les promotions et les événements spéciaux
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Contribuer à la satisfaction client, avant, pendant et après le service
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Traiter les commentaires et situations délicates avec calme et professionnalisme
Exigences
Profil recherché
Tu n’as peut-être pas encore tout vu, mais tu as ce qu’il faut pour bien faire les choses :
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Formation en gestion hôtelière ou expérience équivalente
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2 à 5 ans d’expérience en service ou supervision dans un milieu de restauration ou hôtelier
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Bilingue (français/anglais), à l’aise avec une clientèle internationale
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Excellente attitude client, leadership naturel et esprit d’équipe
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Curieux(se), rigoureux(se), organisé(e), capable de garder ton calme même quand ça bouge
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Bonne connaissance des vins et alcools (un atout)
Pourquoi te joindre à nous ?
À l’Hôtel PUR, tu fais partie d’une équipe soudée, dans un cadre urbain et moderne. Ce poste est une belle porte d’entrée vers des rôles plus seniors, avec un environnement propice à l’apprentissage, au mentorat et au développement professionnel.
Vous êtes intéressé ?
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