Découvrez l’art de la formation hôtelière en Suisse
La Suisse est reconnue pour la qualité et l’excellence de sa formation dans le domaine de l’hôtellerie. Elle est considérée comme le berceau de l’hôtellerie, et ses écoles de gestion hôtelière figurent parmi les plus prestigieuses du monde. On y enseigne les techniques prisées par les employeurs à travers le monde afin d’assurer aux étudiants une carrière prospère dans l’industrie hôtelière, soit l’une des industries connaissant le plus grand essor au monde.
Le Swiss Education Group (SEG) est le plus grand réseau d’écoles hôtelières de Suisse offrant des cours en anglais. Il accueille plus de 6 000 étudiants venant de plus de 80 pays chaque année. Réparti sur sept campus magnifiques à travers le pays, le SEG offre un vaste éventail de programmes de 1er et de 2e cycles en hôtellerie, dont les suivants.
¬ gestion hôtelière
¬ commerce international
¬ tourisme
¬ gestion de complexes hôteliers et de spas
¬ design
¬ arts culinaires
¬ restauration
¬ gestion d’événements
¬ finances
¬ marketing
¬ ressources humaines
Originaire de Montréal, Valérie Des Rosiers a décidé il y a quelque temps de voyager en Suisse pour obtenir son baccalauréat en administration des affaires en gestion hôtelière à l’Hotel Institute Montreux (HIM).
“J’adore recevoir des gens à la maison. J’ai toujours eu à cœur le confort de mes invités et j’ai toujours porté une grande attention aux détails. Après avoir étudié la médecine sportive pendant un an, je me suis rendu compte que la gestion hôtelière me convenait bien mieux, puisqu’elle m’offrait l’équilibre parfait entre la théorie de la gestion d’entreprise et l’utilisation de mes compétences personnelles comme la créativité.“
Dans l’esprit de la gestion hôtelière traditionnelle suisse, tous les programmes du Swiss Education Group allient enseignement théorique et expérience pratique, et sont conçus de façon à répondre aux critères de l’industrie hôtelière. Plus de 180 recruteurs provenant d’entreprises hôtelières vont en Suisse deux fois par année pour assister au International Recruitment Forum, où ils ont la possibilité d’embaucher des étudiants du SEG en vue de stages et de postes en formation des cadres.
Valérie a effectué son premier stage à l’hôtel Fairmont Le Montreux Palace comme chef de rang. “C’était une magnifique occasion d’intégrer une chaîne d’hôtels canadienne de renommée internationale. Au cours de mes six mois de stage, j’ai développé une forte confiance en mes compétences de leadership, et j’ai noué bon nombre de liens précieux.“ Son deuxième stage s’est déroulé au Royal Monceau Raffles Paris, où elle a pu élever ses compétences de leadership et d’organisation à un autre niveau. “Je me sens maintenant prête à affronter à peu près n’importe quelle situation de façon rationnelle.“
L’expertise que les étudiants acquièrent durant leurs stages a des répercussions positives sur leur future carrière : elle augmente ni plus ni moins leurs chances de décrocher un emploi. Les écoles membres du SEG visent continuellement l’excellence et forment les leaders de demain en collaboration avec de prestigieux partenaires universitaires en Angleterre et aux États-Unis. “Le partenariat entre HIM et l’université Northwood donne un très gros avantage aux étudiants qui veulent faire carrière en Amérique du Nord.“
Depuis la création de sa première école hôtelière, le SEG est devenu une référence mondiale en formation hôtelière et a établi de nouvelles normes dans l’industrie. Le dernier jalon marquant a été l’introduction de la tablette iPad en guise d’appareil de formation. L’utilisation de cette technologie de pointe offre de nouvelles perspectives d’apprentissage et redéfinit la formation interactive.
Si Valérie avait un conseil à donner aux personnes qui songent à étudier en gestion hôtelière, ce serait le suivant : “L’hôtellerie est un domaine très vaste. Vous n’avez pas nécessairement besoin de savoir exactement ce que vous voulez faire avant de vous inscrire dans un établissement de formation hôtelière, contrairement à une faculté de droit, par exemple. Beaucoup de gens que j’ai rencontrés se sont décidés en cours de programme; le diplôme ouvre des portes à toutes sortes d’occasions dans une variété de domaines. Deux compétences fondamentales ne pouvant être enseignées sont nécessaires en hôtellerie : l’ouverture d’esprit et la gentillesse. Si vous les possédez, je suggère que vous vous lanciez.“
SEG sera représenté au Salon études et séjours à l'étranger le 15, 16 et 17 octobre 2014, à la Place Bonaventure.
Le Swiss Education Group (SEG) est le plus grand réseau d’écoles hôtelières de Suisse offrant des cours en anglais. Il accueille plus de 6 000 étudiants venant de plus de 80 pays chaque année. Réparti sur sept campus magnifiques à travers le pays, le SEG offre un vaste éventail de programmes de 1er et de 2e cycles en hôtellerie, dont les suivants.
¬ gestion hôtelière
¬ commerce international
¬ tourisme
¬ gestion de complexes hôteliers et de spas
¬ design
¬ arts culinaires
¬ restauration
¬ gestion d’événements
¬ finances
¬ marketing
¬ ressources humaines
Originaire de Montréal, Valérie Des Rosiers a décidé il y a quelque temps de voyager en Suisse pour obtenir son baccalauréat en administration des affaires en gestion hôtelière à l’Hotel Institute Montreux (HIM).
“J’adore recevoir des gens à la maison. J’ai toujours eu à cœur le confort de mes invités et j’ai toujours porté une grande attention aux détails. Après avoir étudié la médecine sportive pendant un an, je me suis rendu compte que la gestion hôtelière me convenait bien mieux, puisqu’elle m’offrait l’équilibre parfait entre la théorie de la gestion d’entreprise et l’utilisation de mes compétences personnelles comme la créativité.“
Dans l’esprit de la gestion hôtelière traditionnelle suisse, tous les programmes du Swiss Education Group allient enseignement théorique et expérience pratique, et sont conçus de façon à répondre aux critères de l’industrie hôtelière. Plus de 180 recruteurs provenant d’entreprises hôtelières vont en Suisse deux fois par année pour assister au International Recruitment Forum, où ils ont la possibilité d’embaucher des étudiants du SEG en vue de stages et de postes en formation des cadres.
Valérie a effectué son premier stage à l’hôtel Fairmont Le Montreux Palace comme chef de rang. “C’était une magnifique occasion d’intégrer une chaîne d’hôtels canadienne de renommée internationale. Au cours de mes six mois de stage, j’ai développé une forte confiance en mes compétences de leadership, et j’ai noué bon nombre de liens précieux.“ Son deuxième stage s’est déroulé au Royal Monceau Raffles Paris, où elle a pu élever ses compétences de leadership et d’organisation à un autre niveau. “Je me sens maintenant prête à affronter à peu près n’importe quelle situation de façon rationnelle.“
L’expertise que les étudiants acquièrent durant leurs stages a des répercussions positives sur leur future carrière : elle augmente ni plus ni moins leurs chances de décrocher un emploi. Les écoles membres du SEG visent continuellement l’excellence et forment les leaders de demain en collaboration avec de prestigieux partenaires universitaires en Angleterre et aux États-Unis. “Le partenariat entre HIM et l’université Northwood donne un très gros avantage aux étudiants qui veulent faire carrière en Amérique du Nord.“
Depuis la création de sa première école hôtelière, le SEG est devenu une référence mondiale en formation hôtelière et a établi de nouvelles normes dans l’industrie. Le dernier jalon marquant a été l’introduction de la tablette iPad en guise d’appareil de formation. L’utilisation de cette technologie de pointe offre de nouvelles perspectives d’apprentissage et redéfinit la formation interactive.
Si Valérie avait un conseil à donner aux personnes qui songent à étudier en gestion hôtelière, ce serait le suivant : “L’hôtellerie est un domaine très vaste. Vous n’avez pas nécessairement besoin de savoir exactement ce que vous voulez faire avant de vous inscrire dans un établissement de formation hôtelière, contrairement à une faculté de droit, par exemple. Beaucoup de gens que j’ai rencontrés se sont décidés en cours de programme; le diplôme ouvre des portes à toutes sortes d’occasions dans une variété de domaines. Deux compétences fondamentales ne pouvant être enseignées sont nécessaires en hôtellerie : l’ouverture d’esprit et la gentillesse. Si vous les possédez, je suggère que vous vous lanciez.“
SEG sera représenté au Salon études et séjours à l'étranger le 15, 16 et 17 octobre 2014, à la Place Bonaventure.