Le Grand Dîner de la rentrée, édition 2014
Le lundi 22 septembre 2014 se tiendra la soirée-bénéfice Le Grand Dîner de la rentrée, sous la présidence d’honneur de M. Richard Cacchione, président d’Hydro-Québec Production.
Cette expérience gastronomique unique mettra en valeur le savoir-faire de la relève issue des programmes Signature ITHQ Formation supérieure en cuisine et Formation internationale en service et sommellerie de restaurant.
AUX FOURNAUX
Quatorze finissants de Formation supérieure en cuisine,
de retour de leur stage de douze semaines en France, vous offriront
quatorze plats* coups de cœur figurant au menu des maisons gourmandes –
majoritairement des établissements étoilés Michelin – qui les ont
accueillis.
*Regroupés en huit services
AU SERVICE DES METS ET DES VINS
Treize finissants de Formation internationale en service et sommellerie de restaurant,
de retour de leur stage de quatorze semaines dans des vignobles de
France et dans des restaurants de haut niveau, mettront à profit leurs
connaissances et leur expertise en service et en sommellerie
professionnelle. Pour l’occasion, ils participeront – avec le concours
de leur professeur de sommellerie et un sommelier de renom de la SAQ – à
l’harmonisation des mets et des vins.
Détails de l'événement
Le lundi 22 septembre 2014
Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec
Salle Paul-Émile-Lévesque
3535, rue Saint-Denis à Montréal
18 h : Cocktail de bienvenue
18 h 45 : Service du repas
22 h 30 : Fin de la soirée
Coût : 1 000 $ par personne (table de 8 convives)
Service de voiturier offert gracieusement
Un reçu fiscal pour le montant admissible de cette soirée sera remis sur demande.
Réservation
Tél. : 514 282-5106
Téléc.* : 514 282-5149
Site Web sécurisé 
Courriel* : fondation@ithq.qc.ca