C’est le 25 avril prochain qu’aura lieu le populaire Dîner gourmand de la Fondation du Collège Mérici. Cette année, les étudiants des programmes Gestion d’un établissement de restauration et gestion hôtelière feront vivre une expérience gastronomico-sensorielle aux participants, un concept créé de toute pièce par la réputée chef Diane Tremblay, nouvellement arrivée dans l’équipe professorale du Collège Mérici.


«Le Dîner gourmand est un moment rassembleur. Plusieurs diplômés, retraités et organismes partenaires participent à chaque année et sont toujours aussi enchantés de voir les étudiants à l’œuvre. Je désire remercier l’ensemble des professeurs qui permettent à la Fondation une telle réalisation. Par son expertise et ses nombreuses idées novatrices, Mme Tremblay nous permet d’aller encore plus loin cette année.», souligne avec fierté Marie-Josée Banville, directrice de la Fondation du Collège Mérici.


Diane Tremblay s’est joint à l’équipe du Collège Mérici en janvier dernier. En plus d’enseigner, elle coordonne les activités du restaurant pédagogique, le Réfectoire. L’organisation du dîner gourmand a été intégré à l’un de ses cours, permettant aux étudiants Les étudiants d’être dans la production des plats, l’accueil et le service, mais également dans l’organisation de l’activité dans son ensemble.
Les montants amassés permettent d’aider la Fondation à poursuivre sa mission, soit d’apporter une aide financière et soutenir des projets créatifs et des idées conçus par les étudiants du Collège Mérici.


Il est possible de se procurer un billet pour le Dîner Gourmand 2013 en visitant http://www.merici.ca/college/fondation.html

 
Pour information :


Marie-Josée Banville

Directrice de la Fondation
418-683-2104 poste 2272

mjbanville@merici.ca