9 TENDANCES ÉVÉNEMENTIELLES AUXQUELLES S'ATTENDRE AU QUÉBEC EN 2017
L’hôtellerie à Montréal verra un taux d’occupation des plus élevé et les prix refléteront cette hausse. Cette situation est causée en partie par un manque de chambres d’hôtels, aux festivités du 375e de Montréal et à la valeur de notre dollar, toujours à la baisse. La situation devrait s’améliorer à l’automne avec l’ouverture prévue de nouveaux hôtels et la réouverture du Reine Élizabeth. Les prix et le taux d’occupation reviendront à la normale en 2018. La même situation se passe à Gatineau avec les festivités du 150e du Canada.
Toutes les villes secondaires du Québec verront également une hausse d’occupation et de prix. Cette situation reviendra également à la normale en 2018 avec l’ouverture de nouveaux hôtels et centres de congrès.
La ville de Québec, pour sa part, est toujours populaire et rien ne devrait changer en 2017 malgré que les années impaires ont tendance à être moins occupées au niveau associatif. Mais Québec devrait expérimenter le même phénomène que le reste de la province.
Une bonne alternative : les hôtels indépendants, comme les établissements membres de l’Hôtellerie Champêtre ou des sites comme le Monastère des Augustines ou le Domaine Handfield, etc.
Concernant la bouffe, le prix du bœuf est élevé, donc moins de consommation. Toutefois, les menus offrant des choix style végétarien, vegan et autres, seront de plus en plus populaires. Si l’on pense restaurants, les idées originales sont de plus en plus répandues : qu’on pense aux légumes de couleur mauve, du chou-fleur au maïs et aux pommes de terre.
Une autre tendance alimentaire qui devient de plus en plus populaire est le partage de la bouffe. La nourriture est déposée sur la table, comme à la maison, et chaque personne se sert.
Au niveau audio-visuel le wow n’est plus suffisant. Il faudra maintenant viser le super wow afin de faire vivre des expériences uniques qui suscitent l’émotion, un besoin auquel les fournisseurs en audio-visuel des hôtels ne sont souvent pas en mesure de répondre. Les hôtels sont de plus en plus enclins à insister pour que les planificateurs utilisent leurs fournisseurs-maison parce que ceux-ci leur versent des commissions considérables. Assurez-vous donc de négocier votre choix de fournisseur en audio-visuel dès le début de vos négociations afin d’avoir la flexibilité d’utiliser un fournisseur qui saura réponde à vos besoins. Et si l'on pense compagnie canadienne, plusieurs dont PSAV et Freeman ne le sont pas.
La recherche de solutions alternatives, par exemple, un endroit intéressant serait Le Centre NAV à Cornwall, à une heure de Montréal. Le centre est membre du groupe IACC et offre 70 salles de réunions et 450 chambres. Une autre idée intéressante serait de vous inscrire à Destination Direct Canada qui organise un tour de familiarisation à Ottawa du 31 janvier au 2 février afin de rencontrer 27 destinations canadiennes servant le marché des congrès et réunions d’affaires. Pour en savoir plus, cliquer ici.
En savoir plus | us11.campaign-archive2.com
Toutes les villes secondaires du Québec verront également une hausse d’occupation et de prix. Cette situation reviendra également à la normale en 2018 avec l’ouverture de nouveaux hôtels et centres de congrès.
La ville de Québec, pour sa part, est toujours populaire et rien ne devrait changer en 2017 malgré que les années impaires ont tendance à être moins occupées au niveau associatif. Mais Québec devrait expérimenter le même phénomène que le reste de la province.
Une bonne alternative : les hôtels indépendants, comme les établissements membres de l’Hôtellerie Champêtre ou des sites comme le Monastère des Augustines ou le Domaine Handfield, etc.
Concernant la bouffe, le prix du bœuf est élevé, donc moins de consommation. Toutefois, les menus offrant des choix style végétarien, vegan et autres, seront de plus en plus populaires. Si l’on pense restaurants, les idées originales sont de plus en plus répandues : qu’on pense aux légumes de couleur mauve, du chou-fleur au maïs et aux pommes de terre.
Une autre tendance alimentaire qui devient de plus en plus populaire est le partage de la bouffe. La nourriture est déposée sur la table, comme à la maison, et chaque personne se sert.
Au niveau audio-visuel le wow n’est plus suffisant. Il faudra maintenant viser le super wow afin de faire vivre des expériences uniques qui suscitent l’émotion, un besoin auquel les fournisseurs en audio-visuel des hôtels ne sont souvent pas en mesure de répondre. Les hôtels sont de plus en plus enclins à insister pour que les planificateurs utilisent leurs fournisseurs-maison parce que ceux-ci leur versent des commissions considérables. Assurez-vous donc de négocier votre choix de fournisseur en audio-visuel dès le début de vos négociations afin d’avoir la flexibilité d’utiliser un fournisseur qui saura réponde à vos besoins. Et si l'on pense compagnie canadienne, plusieurs dont PSAV et Freeman ne le sont pas.
La recherche de solutions alternatives, par exemple, un endroit intéressant serait Le Centre NAV à Cornwall, à une heure de Montréal. Le centre est membre du groupe IACC et offre 70 salles de réunions et 450 chambres. Une autre idée intéressante serait de vous inscrire à Destination Direct Canada qui organise un tour de familiarisation à Ottawa du 31 janvier au 2 février afin de rencontrer 27 destinations canadiennes servant le marché des congrès et réunions d’affaires. Pour en savoir plus, cliquer ici.
En savoir plus | us11.campaign-archive2.com