Sous-Chef de cuisine
Offre publiée le 2 juillet
Description du poste
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement haut de gamme ?
Joignez-vous à notre brigade culinaire à titre d’Assistant(e) Chef Cuisinier(ère) et contribuez à l’élaboration de menus raffinés pour notre salle à manger et nos salons exécutifs.
À propos de l’équipe
Vous ferez partie d’une équipe professionnelle, soudée et passionnée, dirigée par un chef exécutif reconnu pour son leadership et sa créativité. L’environnement de travail favorise la collaboration, l’innovation et le respect, avec une forte culture de partage des connaissances et de développement des talents.
Responsabilités principales
Participer à la création et à la présentation des menus
Contribuer au développement de l’offre culinaire, incluant les produits du terroir
Planifier les commandes et superviser les opérations en cuisine
Assurer le respect des normes de salubrité et de sécurité
Collaborer avec l’équipe pour optimiser les opérations et la relève
Exigences
Profil recherché
Diplôme d’études professionnelles (DEP) en cuisine ou domaine connexe
Minimum de trois ans d’expérience pertinente (ou combinaison équivalente de formation et d’expérience)
Excellente capacité d’adaptation et de prise de décision
Maîtrise du français requise
Type de poste : Régulier, sur site
Vous êtes intéressé ?
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