Cuisnier.ère dans un hôtel-restaurant
Offre publiée le 29 août
À propos de Recrutement sur mesure - HotellerieJobs
Le site d’emploi HotellerieJobs.com offre la possibilité aux entreprises du secteur de l’hôtellerie et de la restauration d’afficher leurs offres d’emploi au d’augmenter leurs chances de trouver la perle rare.
Le recrutement de personnel qualifié correspondant aux besoins de l’organisation peut être une tâche chronophage et stressante, c’est pourquoi HotellerieJobs diversifie ses services en incluant le recrutement sur mesure.
Vous avez besoin de recruter de nouvelles personnes mais vous n’avez pas le temps de gérer le processus ? Nous nous occupons de tout !
- Service stratégique de recrutement sur mesure : Nous publions vos offres d’emploi sous le nom d’HotellerieJobs, nous nous occupons de trier les candidatures et de ne garder que les meilleurs CV adaptés à vos critères, nous rencontrons les candidats afin de déterminer s’ils correspondent à vos besoins avant de vous les présenter formellement.
- Recrutement en impartition : Nous nous occupons du recrutement intégral (publication d’offres d’emploi, tri des CV, rencontres), mais également de l’intégration des employés et de toutes les démarches administratives connexes (rédaction des contrats, embauche, paie, suivis RH)
L’élargissement de nos services vous offre désormais une liberté et des périodes de recrutement sans stress.
Vous êtes intéressés par l’un de ces servies ? Nous vous invitons à nous contacter à l’adresse info@hotelleriejobs.com.
Description du poste
Sous la direction du chef exécutif et/ou du sous-chef de cuisine, le/la cuisinier.ère doit exécuter diverses tâches entrant dans l’élaboration des plats (préparation des aliments, montage des assiettes et contrôle de la qualité des produits servis). De même, il/elle doit s’assurer que l’exécution de ses fonctions se réalise selon les normes et standards relatif à sa discipline.
Rôle et responsabilités :
· Préparation et cuisson des aliments, le tout intégrant les normes d’hygiène et salubrité, et le respect des techniques enseignées et des recettes ;
· Montage/dressage des plats préparés selon les standards de l’établissement ;
· Entretien de son espace de travail ;
· Adopter une communication claire, professionnelle et respectueuse avec les autres membres de l’équipe ;
· Effectuer toute autre tâche connexe au besoin.
Exigences
· Formation professionnelle ou collégiale en hôtellerie-restauration (atout);
· 1 à 2 années d’expérience, idéalement dans un contexte d’hôtellerie;
· Détenir son certificat en hygiène et salubrité MAPAQ (atout);
· Posséder un bon sens de l’organisation et le souci du détail;
· Flexibilité concernant les horaires : les fins de semaine, les matins, les soirées et les jours fériés;
· Communiquer efficacement à l’écrit et verbalement en français et anglais fonctionnel.
· Être capable de déplacer, soulever, transporter, pousser, tirer et placer des objets pesant moins de 15 livres sans assistance, et de rester debout plusieurs heures;
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