Les Eater Awards 2014 récompensent des restaurants de Montréal
La revue Eater a récemment fait appel à 24 de ses éditeurs
(provenant de 24 villes différentes) pour établir une liste de candidats
potentiels dans cinq grandes catégories rattachées au domaine de la
restauration, et ce, dans le but d’établir un palmarès des meilleurs
établissements et chefs de l’année. Les lecteurs du magazine ont ensuite
voté pour sélectionner trois finalistes dans chaque catégorie, soit « Restaurant de l’année », « Chef de l’Année », « Barman de l’année », « Restaurant le plus hot en ce moment » (So Hot Right Now Restaurant), et « Meilleur design » (Stone Cold Stunner). À partir de ces choix, l’équipe de rédaction a déterminé un vainqueur pour chaque ville.
Voici la liste des établissements montréalais qui se sont qualifiés et le lauréat dans chaque catégorie :
Restaurant de l’année :
Nommés : Manitoba, Salmigondis, Les Coudes sur la Table, Le Serpent, Le Shinji
Gagnant : Manitoba
Chef de l’Année :
Nommés : Chris Parasiuk, Brian Peters, Cédric Deslandes, Joe Mercuri, Shinji Nagai
Gagnant : Shinji Nagai
Restaurant le plus hot en ce moment :
Nommés : Gia Ba, Maison June Rose, Majestique Ma’tine, Pizzeria GEMA
Gagnant : Pizzeria GEMA
Pour en savoir plus | hrimag.com