Quand les chefs prennent Instagram d'assaut
Même si les salles à manger des restaurants du monde sont fermées, ça ne veut pas dire que les chefs chôment. Étant à la maison comme tout le monde, un bon nombre d'artisanes et d'artisans renommés de la cuisine envahissent Instagram pour le plus grand bonheur des amateurs et amatrices qui les suivent en ligne.
Massimo Bottura
Homme d’orchestre derrière un des meilleurs restos au monde, l’Osteria Francescana, situé à Modène, en Italie, Massimo Bottura projette son énergie contagieuse sur Instagram grâce à sa fille, Alexa.
Le duo réalise des capsules vidéo où Massimo montre des recettes qu'il prépare en s'inspirant, souvent, des restants de nourriture qui traînent dans son réfrigérateur. Un délice pour les papilles et pour le cœur!
https://www.instagram.com/massimobottura/ (Nouvelle fenêtre)
Bob le Chef
Malheureusement, les chefs du Québec ne sont pas les personnalités culinaires les plus actives sur la plateforme; les chefs d'ailleurs s'y trouvent en bien plus grand nombre.
Toutefois, Bob le Chef, qui est désormais un
incontournable des sites de recettes, réussit bien à se démarquer avec
ses plats à la fois originaux, familiers et faciles à faire. Le contenu
de son compte Instagram est drôle et appétissant.
https://www.instagram.com/boblechef/
Geneviève Everell
Geneviève Everell, chef du comptoir Sushi à la maison, publie de manière très active sur Instagram. Dans le lot, on trouve des recettes de cuisine fusion asiatique, des soupes et des idées de sushis.
https://www.instagram.com/p/B-5atS7AU3F/
Daniel Boulud
Daniel Boulud, chef français de renommée internationale installé à New York, profite de la quarantaine pour transmettre ses impressionnantes connaissances culinaires. Le compte de ce chef transformé en homme d’affaires nous fait entrer dans l'intimité de sa cuisine quotidienne, simple et élégante.
Coup de cœur pour sa vidéo sur la sauce hollandaise, dans laquelle il offre sa meilleure interprétation de O sole mio : c’est déjà un classique!
https://www.instagram.com/danielboulud/?utm_source=ig_embed
Pour en savoir plus | ici.radio-canada.ca