Week-end culinaire au Château Frontenac

Les passionnés de cuisine et de découvertes culinaires se donnent rendez-vous tout le week-end à Québec pour le quatrième FoodCamp.

L'événement, qui se tient pour une deuxième année au Château Frontenac, gagne en popularité. Plus de 1000 personnes assisteront pendant toute la fin de semaine aux différents ateliers donnés par plusieurs chefs connus de la région de Québec. Ils étaient environ 300 la première année.

Baptiste Peupion, chef au Château Frontenac, se réjouit de l'engouement des résidents de Québec pour la bonne chère et de la curiosité qu'ils affichent pour la gastronomie.

L'événement permet entre autres aux fins gourmets de faire le plein de découvertes qui alimenteront leur passion culinaire.

« Il y a beaucoup de techniques qui vont être passées en revue à travers les différents chefs [...] On va voir des choses qu'on pourra probablement réaliser à la maison », dit Baptiste Peupion.

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