Gérant(e) de restaurantGérant(e) de restaurant

<p><b>La Forge</b><br></p> <p>Découvre La Forge Bistro Bar &amp; Grill, un véritable joyau à Mont-Tremblant, le lieu de rendez-vous incontournable des épicuriens, situé au pied des pentes. Nous mettons à l'honneur une délicieuse cuisine de saison et des grillades exceptionnelles cuites sur feu de bois d'érable.<br></p> <p><i><u>https://www.laforgetremblant.com/</u></i><br></p> <p>La Forge Bistro Bar &amp; Grill recherche <b>un(e) gérant(e)</b></p> <p>&nbsp;<br></p> <p><b>Voici quelques-unes des bonnes raisons de travailler avec nous</b>&nbsp;<b>:</b><br></p> <ul> <li>Bonis à chaque fin de saison;<br></li> <li>Pourboires;<br></li> <li>Allocation vêtements;<br></li> <li>Carte cadeau pour des repas dans nos autres restaurants;<br></li> <li>Assurance collective;<br></li> <li>Accès à un club de sport partenaire ;<br></li> <li>Reconnaissance des années de service;<br></li> <li>Rabais 50% sur la passe de ski la première année et 100% les années suivantes;<br></li> <li>Événements d'Entreprise;<br></li> <li>Nourriture gratuite lors de tes quarts de travail;<br></li> <li>Stationnement gratuit.<br></li> </ul> <p><b>Responsabilités :</b><br></p> <p>Relevant du gérant en chef, le gérant joue un rôle clé dans ce succès en assurant la coordination des activités de la salle à manger et en agissant à titre de coach pour les employés afin d’offrir un service impeccable répondant aux exigences des clients.<br></p> <ul> <li>Procéder à une inspection quotidienne des aires de service de la salle à manger et veiller à l’application des normes d’hygiène et de salubrité, de santé et de sécurité au travail;<br></li> <li>Superviser et coordonner les activités des serveurs;<br></li> <li>Soutenir, suivre et assurer la standardisation du service selon les attentes de l’entreprise;<br></li> <li>Coacher, superviser et coordonner les activités des serveurs ;<br></li> <li>S’assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après le service;<br></li> <li>Traiter les plaintes, s’il y a lieu.<br></li> </ul> <p><b>Compétences :</b><br></p> <ul> <li>Formation collégiale ou universitaire en gestion d’entreprise ou gestion en restauration<br></li> <li>Expérience dans un restaurant à haut volume<br></li> <li>1 an d’expérience dans un poste en gestion de personnel<br></li> <li>Aptitudes solides en leadership et capable de mobiliser et motiver une équipe<br></li> <li>Bonne connaissance des boissons et en vin<br></li> <li>Connaissance de Maitre D et le système de boisson Berg<br></li> </ul> <p>Le gérant sera appelé à travailler sur tous les quarts de travail, c’est-à-dire, de jour, de soir et les fins de semaine.<br></p><br><br>