Mario

Je suis pâtissier avec plus de 20 ans d'expérience à Montréal, ancienne propriétaire de ma compagnie que fonctionne encore à El Paso Texas USA. J'aime me promener à travers le monde pour trouver des recettes, méthodes et enrichir mon savoir faire.
J'arrive toujours à l'heure et je n'aime pas trainer sur place une fois que j'ai fini mes tâches, je préfère le quart du matin, je fonction mieux tôt que tard. 
Je possède la certification de la MAPAQ depuis le 2008