amira

Responsable qualité et hygiène

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Location Montreal, Urban agglomeration of Montreal, Montreal (06), Quebec, Canada

-Plus de 16 ans d'expérience dans le domaine hôtelière;
- Gérante (10 ans) d’une société de lutte contre les nuisibles et de nettoyage ; 
- Très passionnée par le monde culinaire (CAP en cuisine)
- Excellente capacité de mise en place, maîtrise, mise à jour et surveiller de programme de sécurité alimentaire (HACCP, ISO 2200)  et système qualité (ISO 9001)  dans un milieu de travail (restauration, agroalimentaire, centre d’hébergement);
- Capacité de gérer le service de buanderie (gestion des linges et des produits) (triage, lavage, séchage, repassage, pliage…) ;  
- Pratiquer toutes les techniques de nettoyage et de désinfection : dépoussiérage, détartrage, dégraissage, cristallisation, vapeur…
- Capacité de mise en place, maîtrise et mise à jour de programme préventif contre la légionellose;
- Capacité de superviser 10 à 20 employés;
- Bonne communication Français ;
- Minutieuse, polyvalente, résistante au stress, esprit d’équipe, cueillette d'information, écoute active, orientation axée sur le service;
- Maîtrise les outils informatiques (Outlook, Word, Excel, Slack…);
- Connaissances en sécurité et sûreté publiques, formation en secourisme;
Expertise

HospitalityFood servicesTourismSpa & WellnessFoodsAgri-food

Years of experience related to expertise

10 or more

Availabilities

Full-timeTemporary

Last level of completed studies

Collegiate

Language

FrenchEnglish