La SCCPQ et la FCC lancent l’appel de candidatures pour la Compétition des meilleurs apprentis 2013, le « DÉFI SAPUTO ».
La SCCPQ et la FCC ont décidé d'unir leurs forces pour organiser cette compétition d'envergure visant à offrir aux participants une expérience plus complète grâce notamment à un plus grand rayonnement. En plus du total de quelque 10 000 $ en prix et cadeaux, les vainqueurs auront l'opportunité de représenter le Québec lors d'une compétition nationale pancanadienne.
René Derrien, président de la SCCPQ et Luc Boissy, représentant de la FCC ont déclaré « Par l'union de nos forces nous souhaitons offrir aux candidats une expérience compétitive de grande qualité et une plus grande visibilité » et d'ajouter « Nous remercions Saputo et tous les partenaires de la compétition de nous donner les moyens de faire briller notre relève. »
La compétition aura lieu le samedi 20 avril 2013, à Longueuil, au Centre de formation professionnelle Jacques-Rousseau. Les concurrents et concurrentes ont jusqu'au vendredi 22 mars prochain pour faire parvenir leur formulaire d'inscription. Les détails du concours sont disponibles sur www.sccpq.ca.
À propos de la SCCPQ
La Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec (SCCPQ) est un regroupement national comptant plus de 600 chefs, cuisiniers et pâtissiers qui œuvrent depuis 1953 à la mise en valeur des professions de cuisinier, pâtissier, boulanger et autres métiers connexes, la reconnaissance de la formation, l'éducation du public et le rayonnement de notre culture culinaire québécoise.
À propos de la FCC
L'objectif de La Fédération culinaire canadienne (FCC) est de réunir les chefs et les cuisiniers à travers le Canada par un commun dévouement à l'excellence professionnelle. La FCC a été fondée en 1963 et constituée comme association sans but lucratif à Ottawa, en 1972. Depuis son origine, la Fédération profite d'une longue et profonde tradition en tant que symbole véritable du chef et du cuisinier professionnels au Canada.
SOURCE :
Mario Gingras, SCCPQ, Agent permanent
Tél. : 514 528-1083
Courriel : bureau-national@sccpq.ca!