Superviseur(e) de la restauration

Icône emblématique de la ville, le Bonaventure offre l’élégance dans un décor unique à Montréal. Ses somptueux 2,5 acres de jardins avec ses ruisseaux habités par canards et poissons ainsi que sa piscine extérieure chauffée toute l’année font de cet hôtel un lieu idéal pour allier travail et évasion. L’Hôtel Bonaventure Montréal compte deux restaurants, un bar, ainsi qu’un lounge exécutif pour offrir une expérience culinaire complète à ses clients. Que ce soit pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner, nos invités peuvent savourez les menus aux saveurs internationales et locales, élaborés par le Chef exécutif de l’hôtel.

Le Superviseur de la restauration est responsable de garantir une expérience de service de qualité exceptionnelle dans tous les points de vente de l'hôtel (restaurants, bar, service aux chambres). Il veille au bon fonctionnement des opérations quotidiennes, assure la satisfaction des clients, et supervise l'équipe du service de restauration.

Principales responsabilités

• Superviser les activités quotidiennes des points de vente en restauration, en veillant à la fluidité des opérations et à la qualité du service;
• Assister le (la) gérant (e) dans ses tâches journalières;
• Favoriser la mobilisation du personnel et renforcer la cohésion d'équipe, en créant un environnement de travail positif et motivant;
• Traiter les plaintes de manière proactive et assurer une satisfaction client exceptionnelle, en résolvant les problèmes rapidement et efficacement;
• Contribuer activement à l'amélioration continue des procédures et des opérations
• Veiller au respect des normes de salubrité, de santé et sécurité, ainsi que des politiques de l'hôtel;
• Assister dans la planification des horaires;
• Former, conseiller et guider les employés afin d'asurer le meilleur service client;
• Toutes autres tâches connexes.

• Expérience de minimum 2 ans dans un poste de gestion en restauration;
• Diplôme en gestion de l’hôtellerie et de la restauration (un atout);
• Bilinguisme (anglais et français);
• Apparence et présentation soignée;
• Leadership, professionnalisme et attitude positive;
• Proactivité et sens de l'organisation;
• Gestion du temps et des priorités;
• Connaissance de la Suite Office et des logiciels de restauration Micros (un atout);
• Expérience dans un milieu synidcal (un atout);
• Être disponible le jour, le soir et les fins de semaine.