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Sous-Chef(fe)

Détails de l'offre

$68,000.00 - $72,000.00 yearly

Temps plein

Restauration

406 Rue Saint-Jacques, Montréal, QC H2Y 1S1, Canada

Entreprise

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Restaurant Monarque

1 emploi disponible

Description du poste

<p class="text-node"><span style="color: inherit;">Le Restaurant Monarque est à la recherche d’un(e) sous-chef(fe) passionné(e) pour se joindre à son équipe de responsables de cuisine.</span></p><p class="text-node"><span style="color: inherit;">Relevant de l’équipe de gestion en place, la personne retenue travaillera au sein de notre équipe de soir et participera activement à l’organisation des opérations quotidiennes d’un établissement reconnu pour la qualité de sa cuisine et l’importance de son volume d’affaires.</span></p><p class="text-node"><span style="color: inherit;"><strong>Principales responsabilités</strong></span></p><ul class="list-node"><li><p class="text-node"><span style="color: inherit;">Accompagner les gestionnaires de cuisine dans l’organisation des opérations quotidiennes;</span></p></li><li><p class="text-node"><span style="color: inherit;">Participer au développement, à la mobilisation et à l’encadrement des équipes;</span></p></li><li><p class="text-node"><span style="color: inherit;">Assurer l’organisation efficace de la mise en place et du service;</span></p></li><li><p class="text-node"><span style="color: inherit;">Maintenir les standards élevés de qualité, de constance et d’exécution;</span></p></li><li><p class="text-node"><span style="color: inherit;">Contribuer à l’amélioration continue des méthodes de travail et des opérations;</span></p></li><li><p class="text-node"><span style="color: inherit;">Participer à la gestion d’un environnement dynamique où rigueur, efficacité et esprit d’équipe sont essentiels.</span></p></li></ul><p class="text-node"><span style="color: inherit;"><strong>Ce que nous offrons</strong></span></p><ul class="list-node"><li><p class="text-node">Salaire compétitif selon l’expérience;</p></li><li><p class="text-node">Participation au partage des pourboires;</p></li><li><p class="text-node">Programme de formation et de développement pour les gestionnaires;</p></li><li><p class="text-node">Possibilités d’évolution au sein d’une entreprise solide et bien établie;</p></li><li><p class="text-node">Emploi stable à l’année;</p></li></ul><p class="text-node"><span style="color: inherit;"><strong>Pourquoi Monarque?</strong></span></p><p class="text-node"><span style="color: inherit;">Depuis plusieurs années, le Monarque s’est imposé comme une référence de la restauration montréalaise. Nous croyons au développement des individus, à la collaboration et à la fidélisation de nos équipes. En vous joignant à nous, vous intégrerez un groupe de travail soudé, engagé et passionné par l’excellence.</span></p><p class="text-node"><span style="color: inherit;">Vous souhaitez relever un nouveau défi et contribuer au succès d’une entreprise en pleine effervescence? Nous aimerions vous rencontrer.</span></p><p class="text-node"></p>

Exigences

<ul class="list-node"><li><p class="text-node"><span style="color: inherit;">Formation professionnelle en cuisine ou expérience équivalente pertinente;</span></p></li><li><p class="text-node"><span style="color: inherit;">Expérience en gestion d’équipe en cuisine <strong>ou</strong> solide expérience à titre de chef(fe) de partie dans un établissement reconnu;</span></p></li><li><p class="text-node"><span style="color: inherit;">Excellente capacité à mobiliser, encadrer et développer les membres de l’équipe;</span></p></li><li><p class="text-node"><span style="color: inherit;">Aptitude à travailler efficacement dans un environnement à haut volume tout en maintenant des standards élevés de qualité;</span></p></li><li><p class="text-node"><span style="color: inherit;">Leadership positif, sens de l’organisation et capacité à gérer les priorités;</span></p></li><li><p class="text-node"><span style="color: inherit;">Excellentes habiletés de communication et fort esprit d’équipe;</span></p></li><li><p class="text-node"><span style="color: inherit;">Maîtrise du français, à l’oral comme à l’écrit;</span></p></li></ul><p class="text-node"></p>

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