<p><strong>Joignez-vous à la brigade Niji Sushi</strong></p>
<p>Chez Niji Sushi, nous proposons une expérience culinaire japonaise raffinée où précision, créativité et passion se rencontrent dans chaque assiette. Notre équipe partage le même objectif : offrir une expérience mémorable à travers une cuisine soignée et un service d’exception.</p>
<p>Nous sommes actuellement à la recherche d’un Sous-chef passionné, organisé et mobilisateur pour soutenir la brigade et contribuer à l’excellence culinaire de Niji Sushi.</p>
<hr>
<p><strong>Votre rôle</strong></p>
<p>En collaboration avec le Chef de cuisine, vous participerez à la gestion quotidienne des opérations culinaires, à l’encadrement de l’équipe et au maintien des hauts standards de qualité qui font la réputation de Niji Sushi.</p>
<hr>
<p><strong>Responsabilités principales</strong></p>
<p>• Superviser les opérations quotidiennes en cuisine;<br>• Assurer la qualité, la constance et la présentation des plats;<br>• Encadrer, former et mobiliser la brigade de cuisine;<br>• Participer à la gestion des inventaires, des commandes et des coûts;<br>• Veiller au respect des normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire;<br>• Collaborer au bon déroulement du service et remplacer le Chef en son absence;<br>• Favoriser un environnement de travail positif, structuré et performant.</p>
<hr>
<p><strong>Profil recherché</strong></p>
<p>• Minimum de 2 ans d’expérience comme sous-chef;<br>• Leadership positif et excellent esprit d’équipe;<br>• Sens de l’organisation et capacité à travailler sous pression;<br>• Intérêt marqué pour la cuisine japonaise;<br>• Rigueur, professionnalisme et souci du détail;<br>• Certification MAPAQ;<br>• Bilinguisme français/anglais.</p>
<p><strong>Horaire</strong></p>
<ul>
<li style="font-size: 16px;"><span style="font-size: 16px;">Temps plein ;</span></li>
<li style="font-size: 16px;"><span style="font-size: 16px;">Disponibilités de jour, soir et fin de semaine requises.</span></li>
</ul>
<hr>
<p><strong>Ce que nous offrons</strong></p>
<p>• Salaire compétitif;<br>• Environnement de travail dynamique, professionnel et humain;<br>• Possibilités d’avancement au sein d’une entreprise en croissance;<br>• Programme d’aide aux employés;<br>• Avantage repas : 30 % de rabais sur la nourriture pour les employés ainsi qu’un invité;<br>• Équipe passionnée et ambiance conviviale.</p>
<hr>
<p><br><em><strong>L’emploi du masculin dans ce texte a pour seul objectif d’en alléger la lecture et n’a aucune intention discriminatoire.</strong></em></p>
Vous êtes intéressé ?
Postuler à cet emploi
