Rejoignez l’équipe du Restaurant Fish Eye
Offre publiée le 10 avril
Description du poste
Le Restaurant Fish Eye s’impose comme une signature distinctive dans le paysage culinaire montréalais, où l’élégance de la haute cuisine française rencontre la subtilité et la précision de l’izakaya japonaise traditionnelle.
Pensé comme une expérience immersive et raffinée, Fish Eye — restaurant sœur de Sushi Hidden Fish au centre-ville de Montréal — ouvrira ses portes à la fin du printemps 2026.
Nous recherchons des professionnels passionnés, animés par l’excellence et un sens aigu du détail, pour donner vie à cette vision.
Postes ouverts
Cuisine
-Chef grillardin & chef yakitori
-Chef pâtissier
-Chefs (Makiman/woman)
-Garde-manger, cuisiniers de préparation & cuisiniers de ligne
-Cuisiniers polyvalents
-Plongeurs
Salle
-Serveurs / serveuses
-Commis de salle
-Runners
- hôtesse
-Barmans / barmaids
-Chef barman : Véritable architecte de l’expérience bar, vous superviserez les programmes de boissons des deux établissements et élaborerez une carte de cocktails signature reflétant notre identité.
Exigences
-Expérience confirmée (minimum 2 ans) en restauration gastronomique japonaise ou française
-Maîtrise du français et de l’anglais
-Forte éthique de travail et capacité à évoluer dans un environnement structuré et orienté équipe
-Sens exceptionnel du détail et engagement envers la précision et la constance
-Véritable sens de l’hospitalité et volonté de créer des expériences mémorables pour les clients
-Attitude positive, adaptabilité et ouverture aux retours dans un contexte de forte intensité lié à une ouverture
-Passion pour l’excellence, tant au niveau du produit que du service
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