Premier.ère cuisinier.ère

Offre publiée le 21 mai

Entreprise

Montréal Marriott Château Champlain

12 offres

Détails de l'offre

Début: Le plus tôt possible

Temps plein

Hôtellerie, Restauration, Tourisme

Montréal, QC

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Description du poste

Lieu de travail : 1050 Rue De La Gauchetière O, Montréal, QC H3B 4C9

Statut: temps plein - temps partiel

Salaire : 26.52 $ par heure

Acquis en 2018 par Tidan, cet hôtel est situé au cœur de la métropole de Montréal. Le Marriott Château Champlain est à 1 minute de marche du métro, accessible par une voie souterraine adjacente au Centre Bell. Cet hôtel emblématique de Montréal a été complètement rénové en 2021, avec 36 étages, 614 chambres, 13 suites, 25 salles de réunion et peut accueillir jusqu'à 1000 clients. Si vous cherchez un environnement de travail stylé et moderne, joignez-vous à l'équipe inspirante de l'un des plus grands hôtels du centre-ville de Montréal.

Relevant du sous-chef, le premier cuisinier.ère effectue la mise en place de la cuisine, prépare les plats, effectue le montage des assiettes et veille au maintien de la propreté des espaces de travail.

 

Description des tâches :

  • Effectuer la préparation des ingrédients nécessaires à la réalisation des plats.
  • Assurer la mise en place des postes de travail en prévision des différents services.
  • Préparer, cuire et assaisonner les plats en respectant les normes et standards établis par le chef.
  • Effectuer le montage des assiettes en respectant les standards.
  • Exécuter toutes autres tâches nécessaires au bon fonctionnement de la cuisine.
  • Entretenir les aires de travail et les équipements.

Formation :

  •  D.E.C. (Diplôme d'études collégiales) - Atout

 

Compétences : 

  • Disponibilité à travailler selon des horaires variables.
  • Dynamisme.
  • Faire preuve de professionnalisme en tout temps.
  • Habileté à travailler en équipe.
  • Jugement sûr et rapide.
  • Leadership innovant et inspirant.
  • Polyvalence.
  • Sens de l'initiative.
  • Connaissance de la gestion de la santé et de la sécurité au travail - Atout.

 

Langues :

  • Capacité à communiquer en français à l’oral autant qu’à l’écrit.

 

 Qui sommes-nous :

Tidan est un groupe hôtelier et immobilier en activité depuis 52 ans, avec un portefeuille de 12 hôtels et plus de 65 propriétés immobilières, ainsi que le plus grand club de tennis en Amérique du Nord. Pour en savoir plus sur Tidan, visitez notre site web: https://www.tidan.com/fr/.

Pourquoi intégrer notre équipe :

En plus de salaires compétitifs, nous offrons des avantages sociaux tels que les assurances collectives, qui comprennent l'assurance vie, l'assurance invalidité et l'assurance médicale et dentaire, ainsi que les soins de la vue. Nos employés ont accès 24 heures sur 24, 7 jours sur 7, à des professionnels de la santé via le programme d'aide aux employés. Vous bénéficiez de jours personnels et de vacances prévus selon le département et l'hôtel où vous travaillez. Un bonus est également prévu via notre programme de référencement et bien plus encore.

La vie sociale est au cœur de l'entreprise, surtout après la pandémie. Chaque hôtel a un calendrier social. L'équipe des ressources humaines de Tidan est toujours là pour vous écouter et vous épauler dans votre parcours au sein de l'entreprise.

Nous croyons au travail d'équipe et nous nous engageons à créer une équipe hautement performante, que ce soit par des formations ou en solidifiant les relations d'équipe. Nous admirons nos employés qui se donnent des défis professionnels et nous les soutenons dans leur réalisation. Faites le pas et rejoignez l'équipe Tidan grâce à nos multiples opportunités d'emploi, que ce soit dans le domaine hôtelier ou immobilier, il y a une place pour vous.

Exigences

Diplôme d'études professionnelles
1 ans

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*Pour cette offre d’emploi, vous devez appliquer sur le site de l’employeur.