Gestionnaire du service de la restauration - Restaurant, Événements et service banquet
Offre publiée le 4 août
À propos de Bromont, montagne d'expériences
Grâce au ski alpin, au Parc aquatique, aux Activités en montagne, au vélo de montagne, à la randonnée pédestre et aux événements automnaux, les amateurs de plein air peuvent se glisser dans un décor idyllique, noyer l’ennui, rouler sur l’hors de l’ordinaire réseau de sentiers, avancer au rythme des saisons et apprécier la beauté du moment présent.
Description du poste
Bromont, montagne d'expériences, c'est PLUS qu'un simple EMPLOI ! C'est vivre au quotidien sa passion pour le plein air et pour l'amour de la nature. C'est de travailler sur un site enchanteur et en retirer tous les avantages, ce qui permet d'allier ses loisirs à son travail tout en promouvant de saines habitudes de vie.
UN EMPLOI TOUT INCLUS… EN PLEIN AIR
- Poste permanent de 40 heures semaine (jour, soir, semaine, fin de semaine, jours fériés)
- Entrée en poste dès maintenant... le plaisir n'attend pas !
- Accès gratuit à la montagne
- Plusieurs avantages sociaux (assurances collectives, REER collectif, télémédecine, programme d'aide aux employés)... parce qu’on s’occupe de toi!
- De nombreux privilèges à la montagne et chez nos partenaires
- Des activités sociales… parce qu’on s’aime!
- Et tellement plus … qu’on vous dévoilera lors de notre future jasette en personne
TON RÔLE
Assurer la gestion quotidienne du restaurant à service complet et la coordination des opérations lors des événements de la restauration et des services banquets. Superviser les employés de salle, garantir une expérience client remarquable et un service de qualité. Collaborer avec les équipes internes pour assurer la fluidité des opérations. Contribuer à l’efficacité, à la cohésion et à la satisfaction globale de la clientèle.
TU SERAS RESPONSABLE DE… avant tout, faire sortir le meilleur d’une magnifique équipe qui nous impressionne chaque jour, mais aussi de :
- Planifier, organiser et superviser les opérations du restaurant à service complet ainsi que celles liées aux événements et réceptions
- Encadrer, mobiliser et assurer la gestion complète des employés : embauche, formation, horaires, évaluation et rétroaction
- Assurer une expérience client exceptionnelle en garantissant la qualité, la fluidité et la constance du service
- Veiller à la conformité des pratiques en matière de santé, sécurité, hygiène et service à la clientèle
- Organiser la mise en place, assurer l’ouverture et la fermeture, veiller à la propreté, à l’approvisionnement et au respect des standards de service
- Collaborer avec les autres services (cuisine, approvisionnement, événementiel) pour une coordination optimale des opérations
- Participer à la planification budgétaire, au suivi des objectifs du service et à l'amélioration continue des processus internes
Exigences
CE QU’ON RECHERCHE… surtout un sherpa qui connaît les bonnes voies pour trouver ou faire émerger les meilleures solutions opérationnelles.
- Diplôme d’études professionnelles en lien avec l’emploi
- 3 ans d'expérience dans un poste similaire
- Maîtrise de la Suite Office
- Système transactionnel MaitreD
- Certification MAPAQ
- Connaissances en sommellerie et du marché des microbrasseries
- Savoir mobiliser et inspirer une équipe avec dynamisme
- Gérer efficacement les priorités dans un environnement en mouvement
- Faire preuve d’un sens aigu de l’organisation
- Offrir un service à la clientèle exemplaire, axé sur l’expérience
- Démontrer un leadership naturel et rassembleur
*Appellation interne: Coordonnateur du service complet de la restauration
Un emploi surprenant ! Postule dès maintenant.
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*Pour cette offre d’emploi, vous devez appliquer sur le site de l’employeur.
