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Cuisinier gastronomique de soir

Détails de l'offre
Début:

9 juin 2026

Temps partiel

Restauration

225 Rue Saint-Jacques, Montréal, QC H2Y 1M6, Canada

Entreprise

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Restaurant LUMI

2 emplois disponibles

Description du poste

<p class="text-node"><strong>PRÊT À REJOINDRE UN RESTAURANT</strong></p><p class="text-node"><strong>PAS COMME LES AUTRES ?</strong></p><p class="text-node"></p><p class="text-node"><strong>Certains restaurants servent des plats. Nous créons des expériences.</strong></p><p class="text-node"></p><p class="text-node">À SonoLux, la gastronomie est un voyage sensoriel, où art, musique et saveurs audacieuses s’unissent pour éveiller les sens. Nous recherchons des <strong>Cuisiniers* de soir</strong> – visionnaires et passionnés, des travailleurs qui s'épanouissent dans l'innovation, les défis et le dépassement des limites.</p><p class="text-node"></p><p class="text-node">Si tu es ambitieux, créatif et que tu crois que chaque repas doit être une aventure inoubliable, alors ce poste est fait pour toi.</p><p class="text-node"></p><p class="text-node"><strong>BIENVENUE CHEZ SONOLUX</strong></p><p class="text-node"></p><p class="text-node">SonoLux se déploie à travers deux espaces uniques, conçus pour envoûter :</p><p class="text-node"><strong>LUMI (36 places)</strong> – Un restaurant où la cuisine rencontre l’exploration sensorielle. Attends-toi à des projections artistiques immersives, une ambiance sonore évolutive et des créations culinaires surprenantes. Ici, chaque repas est une performance multisensorielle.</p><p class="text-node"></p><p class="text-node"><strong>SUBTERRA (52 places)</strong> – Un speakeasy caché, souterrain, où esprits créatifs, noctambules et initiés se retrouvent. Avec des spiritueux rares, des cocktails d’avant-garde et une ambiance audiophile, Subterra est un secret que tous veulent découvrir.</p><p class="text-node"></p><p class="text-node">Chaque plat, chaque cocktail, chaque note de musique raconte une histoire. Il est temps d’écrire la tienne.</p><p class="text-node"></p><p class="text-node"><strong>TON RÔLE</strong></p><p class="text-node">En tant que cuisinier de soir, tu feras partie de la force motrice de l’expérience SonoLux. Ta mission : faire en sorte que chaque client reparte non seulement satisfait, mais émerveillé. Exécuter des plats raffinés et de saison avec précision, constance et souci du détail, tout en contribuant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Travailler en collaboration avec l’équipe de cuisine afin de maintenir les plus hauts standards de qualité, d’organisation et de propreté.</p><p class="text-node"></p><p class="text-node"><strong>TÂCHES PRINCIPALES</strong></p><ul class="list-node"><li><p class="text-node">Effectuer la mise en place et préparer son poste de travail avant le service.</p></li><li><p class="text-node">Exécuter les plats selon les standards établis (saveurs, cuisson, présentation et constance).</p></li><li><p class="text-node">Maintenir un environnement de travail propre, organisé et conforme aux normes d’hygiène et de salubrité.</p></li><li><p class="text-node">Collaborer avec les chefs de partie et le sous-chef pendant le service.</p></li><li><p class="text-node">Réapprovisionner sa station et participer activement au bon déroulement des opérations.</p></li><li><p class="text-node">Assurer le nettoyage, le rangement et la fermeture du poste après le service.</p></li></ul><p class="text-node"></p><p class="text-node"><strong>CONDITIONS DE TRAVAIL</strong></p><ul class="list-node"><li><p class="text-node">Horaire de travail : Temps partiel (avec possibilité de temps plein), 15h00 à 23h00, 3 jours minimum, incluant le samedi et dimanche</p></li><li><p class="text-node">Environnement rapide et stimulant demandant de travailler debout durant de longues périodes.</p></li><li><p class="text-node">Horaire pouvant varier entre <strong>32 et 40 heures par semaine</strong> selon les besoins opérationnels et la saison.</p></li><li><p class="text-node">Salaire selon l’expérience et les qualifications. À partir de 21.00$/heure.</p></li></ul><p class="text-node"></p><p class="text-node"><strong>POURQUOI REJOINDRE SONOLUX ?</strong></p><ul class="list-node"><li><p class="text-node">Un concept unique – Fais partie d’une aventure où la cuisine rencontre l’art et la musique. Où la cuisine est inventive et avant-gardiste utilisant des ingrédients et des techniques de classe mondiale.</p></li><li><p class="text-node">Une équipe d’exception – Collabore avec des talents passionnés, créatifs et ambitieux.</p></li><li><p class="text-node">Des opportunités de carrière – Évolue au sein d’un groupe hôtelier en pleine croissance.</p></li><li><p class="text-node">Briser les codes – Ici, nous réinventons l’art de la restauration.</p></li></ul><p class="text-node"></p><p class="text-node"><strong>Prêt à créer l’inoubliable ?</strong></p><p class="text-node"><strong>Postule dès maintenant</strong></p>

Exigences

<p class="text-node"><strong>EXIGENCES ET QUALIFICATIONS</strong></p><ul class="list-node"><li><p class="text-node">Passionné de cuisine moderne</p></li><li><p class="text-node">Esprit d’équipe, autonomie, rigueur et sens de l’organisation.</p></li><li><p class="text-node">Rapidité d’exécution, débrouillardise et capacité à performer sous pression.</p></li><li><p class="text-node">Bonne connaissance des normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire.</p></li><li><p class="text-node">Bonne forme physique et capacité à travailler dans un environnement dynamique et soutenu.</p></li><li><p class="text-node">Souci du détail, passion pour la cuisine et désir d’apprendre et d’évoluer.</p></li></ul><p class="text-node"></p><p class="text-node"><strong>EXPÉRIENCES</strong></p><ul class="list-node"><li><p class="text-node">Formation en cuisine ou expérience équivalente.</p></li><li><p class="text-node"><strong>1 à 3 ans d’expérience</strong> dans un poste similaire, idéalement en restauration de qualité ou en établissement comparable.</p></li></ul><p class="text-node"></p>

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