Cuisinier

🕒 Type d’emploi

Temps plein / Temps partiel – Saisonnier (temps des sucres et événements spéciaux). Disponible du vendredi au dimanche.

🎯 Description du poste

L’Érablière Ste-Marguerite est à la recherche d’un(e) cuisinier(ère) passionné(e) pour se joindre à son équipe dynamique durant la saison des sucres et lors de nos soupers-spectacles, groupes et mariages tout au long de l'année.

La personne recherchée contribuera à offrir une expérience authentique et chaleureuse à notre clientèle en préparant des plats traditionnels du terroir québécois, mettant en valeur les produits de l’érable.

👩‍🍳 Responsabilités

• Préparer et cuisiner les plats traditionnels de cabane à sucre
• Participer à la mise en place et au service des repas
• Assurer la qualité, la présentation et la constance des plats
• Respecter les normes d’hygiène et de salubrité alimentaire
• Collaborer avec l’équipe en cuisine et en salle
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé

✅ Profil recherché

• Expérience en cuisine (expérience en cabane à sucre, un atout)
• Rapidité d’exécution et bonne gestion du stress
• Esprit d’équipe et attitude positive
• Autonomie, débrouillardise et sens de l’organisation
• Disponibilité du vendredi au dimanche

🌟 Nous offrons

• Un environnement de travail chaleureux et convivial
• Une équipe passionnée et dynamique
• Un salaire compétitif selon l’expérience
• Des repas fournis durant les quarts de travail
• La possibilité de travailler lors d’événements et spectacles

Pour occuper le poste de cuisinier(ère), la personne candidate doit répondre aux exigences suivantes :

🎓 Formation et expérience

• Formation en cuisine (DEP en cuisine, un atout)
• Expérience pertinente en restauration ou en cuisine collective
• Expérience en cabane à sucre (un atout important)

👩‍🍳 Compétences techniques

• Maîtrise des techniques de base en cuisine
• Capacité à préparer des repas en grande quantité
• Connaissance des normes d’hygiène et de salubrité (MAPAQ, un atout)
• Habileté à travailler rapidement sans compromettre la qualité

💪 Aptitudes personnelles

• Bonne résistance au stress et au rythme élevé
• Sens de l’organisation et gestion des priorités
• Autonomie et sens des responsabilités
• Attitude positive et esprit d’équipe
• Souci du détail et propreté irréprochable

⏰ Disponibilités

• Disponibilité les fins de semaine
• Horaire flexible selon les besoins et les événements

🧍‍♂️ Exigences physiques

• Capacité à rester debout plusieurs heures
• Capacité à soulever des charges modérées (boîtes, équipements, aliments)
• Bonne endurance physique