Description du poste

S’appuyant sur une mission à trois volets interconnectés (Cirque – Terre – Humain), la TOHU est un laboratoire de développement durable par la culture.

Le soutien aux arts du cirque ; l’éducation relative à l’environnement ; et la revitalisation du quartier Saint-Michel à Montréal sont au cœur de ses priorités.

Participer à l’essor d’une discipline artistique au fort rayonnement international, dans le respect de l’environnement et en accord avec les communautés avoisinantes.

Nous offrons

- Contrat temporaire d’un an (1er septembre 2025 au 1er septembre 2026)

- Possibilité de renouvellement  20 heures par semaine à horaire très variable et flexible

- Un cadre de travail inspirant : au cœur de l’activité artistique, culturelle et éducative (salle de spectacle et d’exposition) et ancré dans un espace stimulant : jardin, terrasse et à proximité du Parc Frédéric-Back.

- 2 billets gratuits à nos spectacles de cirques contemporains à la TOHU

Votre rôle

- Réaliser l’ouverture et la fermeture de la cuisine.

- Cuisiner, préparer, transformer et réaliser le montage des plats selon les consignes et recettes préétablies.

- Contrôler la qualité des plats et assurer une présentation soignée.

- Assurer un stockage et étiquetage optimal des ingrédients et des plats, tout en respectant la rotation des stocks ainsi que les normes d’hygiène et de conservation.

- Nettoyer et maintenir en ordre les postes et outils de travail.

- Réceptionner les produits.

- Accompagner les aide-cuisiniers au quotidien à la manipulation des aliments et aux règles d’hygiène et de salubrité en cuisine.

- Respecter les normes MAPAQ et relayer les consignes d’hygiène, de salubrité et de sécurité.

- Contribuer à l’amélioration des procédures.

- Transmettre les informations et consignes liées aux évènements, s’assurer qu’elles soient comprises et appliquées.

- Apporter son appui à la gérante cuisine.