CAPITAINE BARMAN/MAID TERRASSE ALIZÉ

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Offre publiée le 30 juin

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Entreprise

Restaurant h3 | Terrasse ALIZÉ

4 offres

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Détails de l'offre

Début: Le plus tôt possible

Temps plein, Temps partiel

Hôtellerie, Restauration

Montréal, QC

Description du poste

Besoin de soleil? Envie de profiter de ton été tout en prenant du plaisir au travail? On a ce qu'il te faut!

La Terrasse ALIZÉ, située au 9e étage du complexe Humaniti (centre-ville) est à la recherche de personnes motivées et passionnées pour compléter son équipe de service! Joins-toi à notre team de passionnés, et profite d'une saison estivale animée, sur une des terrasses les plus incroyables de Montréal: DJ's, évènements et jardins sur le toit au rendez-vous!

Tâches principales :

En collaboration avec le reste de l'équipe, tu seras amené à t'approprier le magnifique bar de la terrasse.

Au quotidien, à faire vivre le concept ALIZÉ mettant tout en œuvre pour faire vivre aux clients une expérience de qualité au de-là de leurs attentes et proposer uns service d'alcool responsable.

On te demande d'avoir des connaissances sur les cocktails classiques et maîtriser leur confection selon les recettes établies.

Il faut voir au maintien de la propreté des espaces, à l’entretien des équipements et au respect des normes d’hygiène et de salubrité.

Horaire de travail : principalement de soir, surtout les fins de semaine, être disponible tout l'été.

Bonnes conditions d'emploi, belle clientèle, belle gang de collègues pro et très attachants.

1.Operations quotidiennes (en l'absence du Bar chef, sinon en assistance)

-Ouvrir et fermer le bar selon les procédures établies

-Superviser la mise en place avant le service (bar, frigos, garnitures, glaçons, stations, etc.)

-Assurer la fuildité du service pendant les heures de pointe

-Gérer les priorités et répartir les tâches

2. Supervision de l'équipe
-Assister à soutenir, encadrer et motiver l'équipe
-Assister à former les nouveaux employés selon les standards de l'entreprise
-Assister à donner du feedback sur les performances individuelles et remonter les enjeux au gérant
-Assister à assurer le respect des règles d'hygiène, sécurité et présentation

3. Qualité des cocktails et du service
-Assister à veiller à la qualité constante des cocktails et du service client
- Assister à corriger les techniques non-conformes ou inefficaces
-Assister à participer au développement et à l'ajustement des recettes
-Assister à s'assurer que les clients reçoivent un service rapide et professionnel

4. Gestion des stocks (secondaire)
-Assister au suivi des niveaux de stock pendant le service
-Aviser le gérant en cas de rupture imminente
-Occasionnellement, aider lors de la prise d'inventaire ou lors de la réception des commandes

5. Responsabilités administratives légères
-Participer aux réunions de gestion

6. Hygiène et entretien
- Assister à superviser la propreté des stations et équipements
-Assister à vérifier que les procédures de nettoyage soient respectées
- Assister à s'assurer du bon fonctionnement des équipements

Exigences

ON ATTEND DE VOUS, QUE VOUS :

Bilingue, of course !

Présentation impeccable

Solides connaissances en vins et gastronomie

Soyez passionné(e) par votre métier et que cela se ressente dans votre travail.
Soyez force de proposition, pleinement investit dans votre poste et curieux(se).
Ayez un bon relationnel clients et une certaine aisance à l'oral.
Soyez sociable, dynamique et autonome.
Ayez un bon esprit d'équipe avec vos collègues en salle, mais également avec la cuisine
Preniez des initiatives.

En bref, on cherche une personne proactive, flexible, soignée, joueuse d'équipe, dotée d'une deuxième vitesse, discrète et fun... GO