Pierre

Gestionnaire expérimenté en restauration, je fais le saut vers l'hôtellerie avec 10 ans de terrain et une certification ICF en coaching professionnel. Mon approche : des équipes claires dans leurs objectifs, reconnues dans leur travail — c'est là que naît la vraie performance. J'ai géré des volumes importants (jusqu'à 1 000 clients/jour), piloté des ouvertures et travaillé dans plusieurs pays, ce qui m'a forgé une adaptabilité solide. Ce qui me distingue, c'est la combinaison d'un profil opérationnel et d'un vrai bagage humain. Je suis disponible et motivé à contribuer dès maintenant à un établissement qui mise sur ses équipes autant que sur son service.