Mathieu

Bonjour! J’ai commencé ma carrière en hotellerie dans l’ouest canadien en 2011 au Lake Louise, à Banff et à Victoria. Après des emplois de serveur et barman dans différents hotels, j’ai travaillé au Fairmont Banff Springs pendant 4 ans. Depuis, j’ai été serveur de banquet, de restaurant et barman dans deux autres Fairmont en plus de prendre de l’expérience à temps partiel dans différents établissements de restauration à travers la province. Je suis maintenant établi à Montréal. En plus de la bonne bouffe et du bon vin, je me passionne pour le plein air, la lecture et l’écriture, au plaisir!