Koliane

Depuis ma plus tendre enfance, j'ai eu la chance de pratiquer la pâtisserie en plusieurs étapes. D'abord avec mes parents pour des recettes traditionnelles québécoises.
Par la suite, de manière plus autonome à l'adolescence, je me suis consacré à plusieurs découvertes culinaires d'autre horizons, tel que les traditions italiennes et japonaises. Mon parcours à l'ITHQ ou j'ai appris tellement et ou j'ai eu la chance d'Expérimenter encore plus au cours de la dernière année ont conforté mon choix et mon désir de poursuivre sur cette voie.
Ma détermination, mon désir d'apprendre et ma volonté de réussir n'ont d'égaux que ma fiabilité et mon engagement dans ce que j'entreprends