didier

Montréal, le  02 Janvier 2018





Madame, Monsieur,

J'ai pris connaissance de l'offre d'emploi parue sur le site de l’Hotelleriejobs.com visant à combler un poste de directeur de restauration.
Vivement intéressé par cette annonce après plusieurs expériences similaires en restauration, je me permets de vous soumettre ma candidature. 
Vous trouverez ci-joint mon curriculum vitae.
Fort d'une longue expérience professionnelle dans différents établissements de restauration, hôtels et restaurants de luxe, bars, pubs, traiteurs, salles de conférences, soirées promotionnelles, mes années passées en hôtellerie m’ont permis de parfaire mes aptitudes dans beaucoup de domaines à l’international. 
Un de mes principaux atouts, après une deuxième carrière en commerce et marketing, est la formation dans la motivation vente et approche-client. En conciliant mes expériences et mon expertise professionnelle, j'ai réussi, en consultation, à redresser des situations critiques dans plusieurs établissements. 
 
Mes longues années d’expérience m’ont apporté une facilité d’adaptation à différentes cultures d’entreprise. Le contact humain, convivial, naturel et psychologique que j'ai développé est basé sur la compréhension, l'écoute du personnel et respect des valeurs strictes, humaines et équitables pour chacun. Passionné par le développement et l’enrichissement personnel en amélioration de la productivité professionnelle et personnelle j’ai suivi une formation sur le modèle de Disney Institut pour le service clients et l’a mis en pratique dans plusieurs établissements, en autre à l’aéroport de Miami pour l’hôtel Marriott  afin de relever sa mauvaise image de marque. Cette pratique mesure la santé émotionnelle des personnes travaillant dans un environnement professionnel et leur permet d’améliorer un contact basé sur la connexion, l’attention, la convivialité en donnant entière satisfaction auprès de leur clientèle.
Je suis parfaitement trilingue en français, anglais et espagnol, écrit et parlé avec de fortes notions d’italien et portugais.  Je suis très à l’aise avec plusieurs logiciels informatiques ainsi que la promotion, la vente, la publicité, le marketing, les coûts et appels d'offres, la logistique des transports de marchandise import-export et toute l’industrie alimentaire Québécoise et Européenne. 
Je suis prêt à relever de nouveaux défis et à m'impliquer dans des fonctions riches en contacts humains où le volume des ventes ainsi que la satisfaction du client sont des enjeux essentiels.
Espérant que mes qualifications vous intéressent, j'aimerais avoir l'opportunité de vous exposer de vive voix mes motivations lors d'un entretien à votre convenance.

Veuillez recevoir, madame, monsieur,  mes salutations distinguées.

Didier Naturel