Daphne

Maîtrise des techniques de base en cuisine (préparation, cuisson, dressage), connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Capacité à effectuer différentes tâches (service en salle, prise de commandes, débarrassage, etc.).
 Capacité à prioriser les tâches, à travailler efficacement sous pression et à respecter les délais.
Connaissance des procédures de gestion des stocks et des commandes.
Utilisation de caisses enregistreuses, de systèmes de commande en ligne, .