Christian

Mars 2024



Candidature pour cuisinier de jour, temps partiel



Bonjour,
Je me nomme Christian Marcoux et j’aimerais vous offrir mes services en tant que cuisinier de jour à temps partiel

Je cumule 30 ans dans le domaine de la restauration et service à la clientèle où j’y ai pratiqué tous les postes, autant en cuisine, en salle, qu’en administration, gestion, formation et consultation pour d’autres restaurants et établissements.
J’y ai surtout œuvré en tant que chef et gestionnaire.

Bien sûr, je possède mon certificat hygiène et salubrité, gestionnaire d'établissement alimentaire MAPAQ.
J’ai été chef dans un restaurant sans allergène, le Zéro8 et ma conjointe étant allergique à une multitude d’aliments, j’ai une bonne connaissance de ce type de cuisine.

Pendant quelques années, j’ai aussi donné des cours de cuisines à de jeunes dysphasiques pour Dysphasie Laurentides, à la Tablée des chefs au niveau secondaire premier cycle, à des enfants pour la Maison des parents, ainsi qu’à des aînés pour Soupe et cie.

J’y ai pratiqué tous les styles de cuisine, du fast food jusqu’à la fine cuisine, en passant par l’institutionnel, les dîners privés et j’en passe.

Je suis une personne autodidacte, passionnée, fiable, organisée, autonome, polyvalente et dynamique, qui aime le travail bien fait avec minutie.

Entre autres, je suis compétent à créer des menus, gérer la logistique, les inventaires et budgets, la formation, ainsi que le service à la clientèle. J’ai une grande facilité de communication et d’écoute, de jugement, de prise de décisions et je sais m'ajuster rapidement aux changements de situations et aux imprévus tout en étant apprécié par son équipe et tout ça dans le positivisme.

Une entrevue nous sera mutuellement bénéfique pour explorer de façon plus détaillée comment vous pourriez mettre à profit mes compétences.
Au plaisir de vous rencontrer au moment qui vous conviendra.

Je vous remercie et vous prie d’agréer, l’expression de mes sentiments distingués.


Christian Marcoux
514-831-3046
christian.marcoux777@gmail.com