Lebourgneuf: boum de restaurants en vue

(Québec) Petit boum de restaurants en vue dans le secteur des Galeries de la Capitale. Les bannières Cosmos, Houston Avenue Bar & Grill, Jaja La Pizz et Les 3 Brasseurs sont toutes sur le point de s'y installer, tandis que L'Académie s'y prépare sérieusement.

L'offre en restauration s'agrandira dès l'automne dans le secteur en pleine croissance de Lebourgneuf. «Il s'est ajouté énormément de pieds carrés d'espaces à bureaux, énormément de résidentiel et le secteur est en très forte effervescence», observe Yves Bois, qui dirige les Galeries de la Capitale depuis 29 ans. «Il manquait de surfaces de restauration», dit-il.

C'est dans ce contexte que le restaurant L'Académie envisage d'ouvrir aux Galeries sa deuxième succursale à Québec. Une entente de principe est intervenue avec le centre commercial, a confirmé au Soleil le propriétaire de L'Académie dans Sainte-Foy, Younes Aouad. Celui-ci se montre prudent en parlant d'un «projet futur», bien qu'il souligne le «bon moment pour s'implanter» en raison de la clientèle diversifiée des environs. «C'est un quartier jeune, les Galeries de la Capitale prennent beaucoup d'ampleur, c'est familial, on touche un petit peu à tous les budgets et nous, notre menu est à petit prix. Je pense qu'il y a une part de gâteau pour tout le monde», estime M. Aouad.

Si le projet se concrétise, L'Académie prendrait la place laissée vacante il y a six ans par le restaurant Déli-Quest, dans un espace voisin au magasin La Baie. L'ouverture pourrait se faire au début 2014, «si tout va bien».

Ce n'est plus un secret pour personne, le restaurant-microbrasserie Les 3 Brasseurs doit lui aussi s'installer aux Galeries de la Capitale. Il n'a pas été possible de confirmer la date d'ouverture imminente auprès d'un représentant de la chaîne, cette semaine. La fin septembre serait réaliste, selon le dg des Galeries.

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