PRÉPOSÉ AU BARPRÉPOSÉ AU BAR

<h1><span>RÔLE</span></h1> <p> </p> <span>Le ou la préposé.e au bar relève directement de la directrice, de son adjointe, ainsi que des superviseurs nourriture et boissons.</span><span>  </span><span>Il.elle est un.e mixologue qui est toujours à la recherche des dernières tendances en matière de boissons.</span><span>  </span><span>Il.elle accueille d’une manière distinctive les invités, en offrant des recommandations ou simplement en répondant aux questions des invités.</span><span>  </span><span>Il.elle entretient une conversation chaleureuse et personnalisée, en s'assurant que les normes de service établies par les Services d’Hospitalités RIMAP sont respectées et que les attentes des clients sont dépassées.</span> <p> </p>   <h1><span>RESPONSABILITÉS</span></h1> <p> </p> <ul> <li><span>Accueillir les clients et offrir un service prompt;</span> <p> </p> </li> <li><span>Servir les clients aux tables;</span> <p> </p> </li> <li><span>Prendre les commandes des clients en faisant des recommandations et en répondant à leurs questions;</span> <p> </p> </li> <li><span>Partager votre connaissance du menu pour répondre aux questions et aux demandes spéciales des clients;</span> <p> </p> </li> <li><span>Ouvrir et servir du vin et champagne;</span> <p> </p> </li> <li><span>Préparer les garnitures;</span> <p> </p> </li> <li><span>Faire des provisions de glace, de verres et de produits de papiers;</span> <p> </p> </li> <li><span>Mettre en place le bar et veiller à sa propreté;</span> <p> </p> </li> <li><span>Saisir les transactions dans le système (POS) sans erreur et en temps opportun;</span> <p> </p> </li> <li><span>Débarrasser les tables, effectuer les tâches de clôture et replacer les couverts et autres fournitures;</span> <p> </p> </li> <li><span>Collaborer à la propreté, à l’entretien et à maintenir l’image professionnelle de l’hôtel;</span> <p> </p> </li> <li><span>Être vigilant et attentif aux requêtes des clients sur les allergies et les intolérances alimentaires et s’assurer que l’information soit précisée en cuisine;</span> <p> </p> </li> <li><span>Suivre les procédures, les normes de l’hôtel;</span> <p> </p> </li> <li><span>Prendre en charge les appels téléphoniques et répondre aux demandes</span> <p> </p> </li> <li><span>Toutes autres tâches connexes.</span> <p> </p> </li> </ul> <p> </p> <h1><span>COMPÉTENCES & QUALIFICATIONS</span></h1> <p> </p> <ul> <li><span>Français, anglais parlé et écrit.</span><span>  </span><span>Nous accueillons une clientèle internationale la raison pour laquelle l'anglais est un prérequis. Connaissance d’une troisième langue, un atout.</span> <p> </p> </li> <li><span>Avoir 18 ans.</span> <p> </p> </li> <li><span>Connaissance en œnologie, spiritueux, bières.</span> <p> </p> </li> <li><span>Capacité à réagir rapidement aux situations d’urgence.</span> <p> </p> </li> <li><a><span>Disponibilité à travailler les jours, soirs et fins de semaine.</span></a> <p> </p> </li> <li><span>Bon vendeur.</span> <p> </p> </li> <li><span>Sens marqué de l’autonomie et de l’organisation.</span> <p> </p> </li> <li><span>Bon esprit d’équipe et facilité à établir un contact avec la clientèle.</span> <p> </p> </li> <li><span>Ce travail nécessite d’être en mesure de soulever et de déplacer des articles pouvant peser 11 kg.</span><span>  </span><span>Il est également requis de se tenir debout ou de marcher pendant de longues périodes.</span> <p> </p> </li> </ul> <p> </p>