Pâtissier (ère)

Pâtissier (ère) SOIR du mardi au samedi

Description :

Le restaurant Toqué! recherche actuellement un(e) pâtissier(ère) pour joindre notre équipe.

Au sein de la brigade de pâtisserie du soir, vous aurez l’opportunité d’apprendre, de vous perfectionner et de repousser vos limites techniques sous la direction du Chef- pâtissier, mettant en valeur des produits frais et locaux.

Réaliser avec passion et précision les desserts au menu soit en faire la préparation et la finition.

· Mise en place;

· Dressage à la minute des desserts et assurer la qualité et la fraîcheur des produits utilisés;

· Prendre connaissance du menu du jour;

· Travailler en équipe;

· Assurer en tout temps le respect des conditions d’hygiène et salubrité au travail.

Nettoyer et ranger la pâtisserie, afin qu’elle soit propre et sécuritaire après le service.

Profil du candidat :

Formation requise : DEP en pâtisserie ou l'équivalent.

Expérience requise : 2 ans minimum.

Environnement de travail :

· Horaire de travail et congés : Quart de travail de soir entre 15h à minuit-1h, du mardi au samedi soir et 2 jours de congés consécutifs (sauf exception).

Pâtissier (ère) SOIR du mardi au samedi

Description :

Le restaurant Toqué! recherche actuellement un(e) pâtissier(ère) pour joindre notre équipe.

Au sein de la brigade de pâtisserie du soir, vous aurez l’opportunité d’apprendre, de vous perfectionner et de repousser vos limites techniques sous la direction du Chef- pâtissier, mettant en valeur des produits frais et locaux.

Réaliser avec passion et précision les desserts au menu soit en faire la préparation et la finition.

· Mise en place;

· Dressage à la minute des desserts et assurer la qualité et la fraîcheur des produits utilisés;

· Prendre connaissance du menu du jour;

· Travailler en équipe;

· Assurer en tout temps le respect des conditions d’hygiène et salubrité au travail.

Nettoyer et ranger la pâtisserie, afin qu’elle soit propre et sécuritaire après le service.

Profil du candidat :

Formation requise : DEP en pâtisserie ou l'équivalent.

Expérience requise : 2 ans minimum.

Environnement de travail :

· Horaire de travail et congés : Quart de travail de soir entre 15h à minuit-1h, du mardi au samedi soir et 2 jours de congés consécutifs (sauf exception).