Directeur(trice) adjoint(e) - Restaurant et BanquetDirecteur(trice) adjoint(e) - Restaurant et Banquet

<p class="text-node"><strong>À PROPOS DE L’HÔTEL PUR, QUÉBEC, UN HÔTEL TRIBUTE PORTFOLIO</strong></p><p class="text-node"><span>Vous recherchez une place authentique et accueillante? L’Hôtel PUR du quartier St-Roch peut vous offrir ça! Et nous voulons vous connaître…</span></p><p class="text-node"><span>Avec 242 chambres, 11 salles de réunion/banquet, le restaurant Table., centre de conditionnement physique et aquatique, opéré par <em>Crescent Hotels &amp; Resorts</em>, sous la bannière <em>Tribute Portfolio</em> faisant partie de la grande famille <em>Marriott International</em> avec ses 34 marques de plus de 9,000 hôtels répartis dans 139 pays, l’Hôtel PUR Québec se distingue par son design urbain et décontracté, ainsi que son ambiance distinguée et chaleureuse.</span></p><p class="text-node"><span>Si vous recherchez un défi ou désirez évoluer, ce poste est peut-être pour vous!</span></p><p class="text-node"></p><p class="text-node"><span><strong>SOMMAIRE</strong></span></p><p class="text-node"><span>Une opportunité d’évoluer dans deux univers.</span></p><p class="text-node"><span>Tu aimes le rythme d’un restaurant animé, mais aussi l’aspect événementiel des banquets ? Tu veux apprendre, grandir et devenir un leader reconnu dans le milieu hôtelier ? Ce poste est pour toi.</span></p><p class="text-node"><span>Nous cherchons un(e)&nbsp;<strong>directeur(trice)-adjoint(e)</strong>&nbsp;dynamique et motivé(e) pour soutenir les opérations&nbsp;<strong>autant au restaurant qu’en banquet</strong>. Un rôle polyvalent, parfait pour quelqu’un qui a déjà un pied dans l’industrie et qui veut franchir la prochaine étape.</span></p><p class="text-node"><span>Ton quotidien chez nous</span></p><p class="text-node"><span>En collaboration étroite avec le gestionnaire du restaurant, tu contribueras à la fluidité des opérations, au leadership des équipes, et à la qualité de l’expérience client. Tu participeras activement à la coordination du service en salle, au soutien des événements et banquets, ainsi qu’aux tâches de gestion.</span></p><p class="text-node"><span>&nbsp;</span></p><p class="text-node"><span><strong>PRINCIPALES TÂCHES ET RESPONSABILITÉS</strong></span></p><ul class="list-node"><li><p class="text-node"><span>Appuyer la gestion des équipes en salle et en banquet (embauche, horaires, formation, coaching)</span></p></li><li><p class="text-node"><span>Être présent sur le plancher, proche des équipes et des clients</span></p></li><li><p class="text-node"><span>S’assurer que les standards de service et les procédures sont suivis</span></p></li><li><p class="text-node"><span>Participer à la gestion des stocks et des commandes</span></p></li><li><p class="text-node"><span>Collaborer avec la cuisine et les autres départements pour assurer un service fluide</span></p></li><li><p class="text-node"><span>Gérer les réservations, les promotions et les événements spéciaux</span></p></li><li><p class="text-node"><span>Contribuer à la satisfaction client, avant, pendant et après le service</span></p></li><li><p class="text-node"><span>Traiter les commentaires et situations délicates avec calme et professionnalisme</span></p></li></ul><p class="text-node"></p>