Cusinier-ère
Offer published on May 22
Job description
Le Restaurant La Chronique, fier d'avoir récemment été recommandé par le Guide Michelin, est à la recherche d'un Cuisinier au Chaud passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe.
Si vous souhaitez évoluer dans un environnement gastronomique et contribuer au succès d'une table reconnue depuis 30 ans, cette opportunité est pour vous !
Vos tâches :
En étroite collaboration avec notre Chef, vous serez responsable de la section du chaud, garantissant la qualité et la présentation irréprochable de chaque plat. Vos principales tâches incluront :
La préparation et la cuisson des viandes et poissons avec une maîtrise parfaite des techniques de cuisson.
L'élaboration des sauces, jus et accompagnements.
Le respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
La participation à la gestion des stocks et au contrôle de la qualité des produits.
Requirements
Minimum de 2 ans d'expérience en cuisine gastronomique.
Maîtrise avérée des techniques de cuisson des viandes et des poissons.
Passion pour la gastronomie et souci du détail.
Esprit d'équipe, rigueur et professionnalisme
Nous vous offrons :
L'opportunité de travailler au sein d'un restaurant distingué par le Guide Michelin.
Un environnement de travail stimulant et formateur.
Un salaire compétitif à discuter selon votre expérience.
Une assurance collective après 3 mois de service continu, payée à 50% par l'employeur.
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